Mara Seaweed
Mara är gaeliska och betyder havet. Det är kärnan i vad de erbjuder. De handskördar sitt sjögräs säsongsmässigt på ett hållbart sätt och respekterar gamla traditioner. Mara arbetar i samarbete med kustmiljön och stöder dess samhällen samt respekterar havet. Mara Seaweed står för sjögräs kompetens, från skörd och bearbetningsteknik till att öka medvetenheten om fördelarna med att äta sjögräs. Deras kunskap innebär att sjögräset är helt spårbart från det att den skördas tills det når hyllan i en butik. Deras sjögräs bearbetas minimalt inom 24 timmar efter skörd för att låsa in de maximalt av näringsämnen och för att få farm de bästa smakerna.