Glutenfri & vegansk jordgubbstårta med kokosgrädde 1

Glutenfri & vegansk jordgubbstårta med kokosgrädde

2

Här delar vi ett recept på en glutenfri mördegstårta med kokosgrädde & jordgubbar översatt från Medicalmedium.com.

Det här är en perfekt somrig tårta med härliga ingredienser som jordgubbar, rå honung och kokos. En underbar gåva på födelsedagar, som frukost på sängen, som fika eller till efterrätt!

Ingredienser

Till botten:
7 dl mandelmjöl
2,5 dl tapiokamjöl
1,2 dl osötad mandelmjölk
2 tsk bakpulver
4 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
2 msk rå honung eller lönnsirap

Till grädden:
1 burk kokosgrädde som stått i kylen över natten
2-3 msk honung

Till topping:
500g jordgubbar, skurna i halvor

Gör så här:

Botten

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Blanda mandelmjöl, tapiokamjöl och bakpulver i en skål tills helt fritt från klumpar. 
  3. Blanda i kokosoljan massera tills det bildar jämna smulor. 
  4. Mixa mandelmjölk, vanlij och lönnsirap eller honung i en mixer. 
  5. Häll sedan vätskan över den smuliga degen och blanda tills du har en jämn och mjuk deg. 
  6. Strö lite mandelmjöl på en plåt med bakplåtspapper och forma 10-15 jämnstora bollar av smeten som du sedan plattar ut till runda kakor på plåten. De skall vara ca 1 cm tjocka. 
  7. Placera mitt i ugnen och baka i 12-15 min. tills de är vackert gyllenbruna. Ta sedan ut och låt svalna. 

Grädden

  1. Sätt en skål i frysen i 10 min innan du börjar.
  2. Ta ut kokosgrädden ur kylen och gröp endast ur den tjocka grädden som ofta lägger sig på toppen (lämna kvar kokosvattnet).
  3. Vispa krämen i den kalla skålen i 2-3 min med en elvisp tills du får rätt konsistens. 
  4. Tillsätt honung och vispa i ytterligare 2 min. Ställ åt sidan. 

Tårtor

Du kan göra en eller två våningar. Börja med en kaka i botten och lägg på en klick av kokosgrädden. Dekorera med jordgubbar. Servera på detta vis eller bygg en våning till på samma sätt som innan. Sedan är det bara att njuta!

Glutenfri & vegansk jordgubbstårta med kokosgrädde 2

Vill du överraska med en ekologisk present till tårtan?

Här ger vi lite olika tips på sköna, effektiva och helt naturliga ansiktskrämer som vi vet kommer uppskattas:

För ålder 25+: BYBI C-Caf Day Facial Cream
För ålder 30+ : Evolve Daily Renew Facial Cream
För ålder 40+: i+m Naturkosmetik Demanding Skin Nourishing Cream
För ålder 50+: Suki Nourishing Day Cream 
För ålder 60+: Odylique Timeless Rose Moisturiser
För de känsliga i alla åldrar: Dr Sannas multikräm

2 comments

  1. Vilka enorma fettmassor! Ska det vara hälsosamt? Och så bakas den stackars honungen i ugnen och förstörs därmed …

    Enligt Medical Medium är det mängden av (”bra” eller ”dåligt”) fett i vår kost som leder till praktiskt taget alla våra sjukdomar, eftersom den fettar ner vår lever som då inte längre orkar avskilja fettet och inte heller våra toxiner och parasiter …

    1. Ellinor Lindström

      Hej Maja! Tack för din kommentar!
      Vi har översatt detta recept från Medical Mediums sida. Han menar nog att det här är ett bra alternativ till andra jordgubbstårtor och att den kan ätas vid speciella tillfällen. Som han själv säger: ”This is an indulgence you can feel good about having on occasion!” 😊💚

Lämna ett svar

* - obligatoriska falt är märkta

OM GLIMJA

Vi på Glimja brinner för att du ska kunna vara ditt bästa jag. Fylld av energi, sprudlande vitalitet och styrka för att leva livet som du drömmer om. Genom att förenkla en godare hälsa vill vi hjälpa dig dit. Därför säljer vi bara de bästa, naturliga produkterna inom kosttillskott, hälsokost, kroppsvård, skönhet, köksmaskiner och hem. För att du ska kunna känna dig helt trygg i vår shop säljer vi bara giftfria produkter som är skonsamma för dig och din familj. Om du inte vet vilka produkter som passar dina behov erbjuder vi alltid gratis produktrådgivning över mail eller telefon. Oavsett om du lever efter Noo Poo, paleo eller är vegan har vi produkter att rekommendera dig.

För att må bra och känna dig full av energi krävs att du lever ett hälsosamt liv. En varierad kost rik på näringsämnen du behöver ger dig bra grundförutsättningar till att vara frisk och förebygga sjukdomar. Men att få i sig rätt mängder näring kan vara svårt för många. Då är det en god idé att komplettera med ekologisk hälsokost, det vill säga mat och kosttillskott som tillför extra näring. Några exempel på hälsokost vi säljer är pulver rika på antioxidanter, greens som spirulina, dulse och korngärsjuicepulver, samt medicinalsvampar som chaga och reishi. Till hälsokost räknas även hälsosamma örter & kryddor, t.ex. Gurkmeja och citronmeliss.

Våra naturliga kosttillskott är utvalda med stor omsorg så att de inte innehåller några onödiga tillsatser. De flesta kosttillskotten är även veganska så att djuren och naturen kan glimja lika mycket som du. Till exempel säljer vi bara Omega 3 gjord på algolja istället för fisk som är den vanligaste formen. Andra vanliga vitaminer och mineraler många svenskar har brist av är D-vitamin, Magnesium, Zink, Vitamin B12 och C-vitamin. Med fel nivåer av dessa i kroppen är det svårt att känna sig glimjande. Vi letar efter de bästa kosttillskotten från hela världen och stoltserar med allt från svenska varumärken som Holistic till Amerikanska storfavoriter som Vimergy, Garden of Life och Global Healing Center.

En av våra grundprinciper är att alla ska ha möjlighet att glimja, oavsett storlek på plånboken. Därför säljer vi även billigare hälsoprodukter. Trots att de inte kostar lika mycket kan du alltid vara säker på att de är av bra kvalitet. Till exempel säljer vi billiga kosttillskott från det prisvärda varumärket Helhetshälsa.

Men det är inte bara vad du stoppar i magen som påverkar hur glimjande du mår. Hur du vårdar din kropp är minst lika avgörande.

Vi säljer inga skönhets- och kroppsvårdsprodukter där djur kommit till skada i processen. Istället satsar vi på ett stort sortiment av cruelty free och veganska produkter. Det gäller allt från schampo och balsam till mascara och nagellack. Du kan också vara säker på att alla våra produkter är parabenfria, sulfatfria och fluorfria.

Att leva en hälsosam och hållbar livsstil blir enklare när du har den bästa utrustningen till hjälp. Som start rekommenderar vi dig att investera i en bra blender, som den prisbelönta mixern Omniblend. Vill du extrahera så mycket näring som möjligt från din mat är det bättre att juica den än att mixa den. En grundregel är att ju mer avancerad en kallpressande juicer är, desto mer näringsämnen extraheras ur ingredienserna. Men vi erbjuder även de bästa, billiga juicemaskinerna, som trots ett lägre pris ger dig riktigt mycket juice för pengarna. Du hittar även andra användbara redskap för hemmet i vår butik, bland annat luftfuktare, vattenrenare och vattenkokare i glas.

Välkommen till Glimjafamiljen, tillsammans hjälper vi hela planeten att glimja!

© Glimja AB 2024

Glömt ditt lösenord?

Vänligen ange ditt användarnamn eller din e-postadress. Du kommer att få ett mail med en länk för att återställa ditt lösenord.

close

Who we are

Our website address is: http://wpengine.com1.

What personal data we collect and why we collect it

Comments

When visitors leave comments on the site we collect the data shown in the comments form, and also the visitor’s IP address and browser user agent string to help spam detection.

An anonymized string created from your email address (also called a hash) may be provided to the Gravatar service to see if you are using it. The Gravatar service privacy policy is available here: https://automattic.com/privacy/. After approval of your comment, your profile picture is visible to the public in the context of your comment.

Media

If you upload images to the website, you should avoid uploading images with embedded location data (EXIF GPS) included. Visitors to the website can download and extract any location data from images on the website.

Contact forms

Cookies

If you leave a comment on our site you may opt-in to saving your name, email address and website in cookies. These are for your convenience so that you do not have to fill in your details again when you leave another comment. These cookies will last for one year.

If you have an account and you log in to this site, we will set a temporary cookie to determine if your browser accepts cookies. This cookie contains no personal data and is discarded when you close your browser.

When you log in, we will also set up several cookies to save your login information and your screen display choices. Login cookies last for two days, and screen options cookies last for a year. If you select "Remember Me", your login will persist for two weeks. If you log out of your account, the login cookies will be removed.

If you edit or publish an article, an additional cookie will be saved in your browser. This cookie includes no personal data and simply indicates the post ID of the article you just edited. It expires after 1 day.

Embedded content from other websites

Articles on this site may include embedded content (e.g. videos, images, articles, etc.). Embedded content from other websites behaves in the exact same way as if the visitor has visited the other website.

These websites may collect data about you, use cookies, embed additional third-party tracking, and monitor your interaction with that embedded content, including tracking your interaction with the embedded content if you have an account and are logged in to that website.

Analytics

Who we share your data with

How long we retain your data

If you leave a comment, the comment and its metadata are retained indefinitely. This is so we can recognize and approve any follow-up comments automatically instead of holding them in a moderation queue.

For users that register on our website (if any), we also store the personal information they provide in their user profile. All users can see, edit, or delete their personal information at any time (except they cannot change their username). Website administrators can also see and edit that information.

What rights you have over your data

If you have an account on this site, or have left comments, you can request to receive an exported file of the personal data we hold about you, including any data you have provided to us. You can also request that we erase any personal data we hold about you. This does not include any data we are obliged to keep for administrative, legal, or security purposes.

Where we send your data

Visitor comments may be checked through an automated spam detection service.

Your contact information

Additional information

How we protect your data

What data breach procedures we have in place

What third parties we receive data from

What automated decision making and/or profiling we do with user data

Industry regulatory disclosure requirements

×