BOTTEN:
2,5 dl valnötter
8 dadlar (urkärnade)
3 msk kakaopulver
2 msk kokosolja
1/4 tsk havssalt
FYLLNAD:
1,2 dl osötad mandelmylk eller annan mylk
1,2 dl smält kokosolja
1 dl lönnsirap
1/2 tsk vaniljextrakt eller vaniljpulver
1/4 tsk mandel extrakt
2,5 dl cashewnötter (blötlagda i minst 20 min).
FYLLNAD 2:
1 påse naturella pistagenötter
1 kaka ekologisk mörk choklad
1 låda färska hallon
Fyll ut botten i en kakplåt med urtagsbar botten
Häll på fyllningen – tryck ned hackade bitar av pistagenötter, mörk choklad och hela hallon i två omgångar, se på filmen.
Frys kakan i 3 timmar, servera!