{"title":"Raw Kakaomassa","description":"\u003cp\u003eKakomassa är helt enkelt råa kakaobönor som pressats samman till en massa. Det används till att göra choklad i olika former. Till exempel chokladkakor, praliner och varm choklad. Även god att riva över frukt, strö i musli eller använda som exotisk krydda i matlagning och såser. Kraftfull, rik smak av rå ekologisk kakao.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"raw-kakaomassa-100-500-gram","title":"RAW Kakaomassa 100% 500 gram","description":"\u003cp\u003eKakaomassa är 100% ren kakao och ger därför en väldigt mörk och intensiv choklad om man bara använder den som bas. Kakaomassan levereras som ett block, precis som kakosmör och kan med fördel blandas med kakakosmör och\/eller kokosolja\/hampaolja för att få en mjukare och ljusare choklad om så önskas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRå kakao innehåller mer antioxidanter, enzymer och andra näringsämnen än vanlig, rostad kakao. Kakaobönan innhåller bland annat svavel som är bra för hud, hår och ögon - samt betydande mängder magnesium, kalcium, järn, fosfor, kalium, krom och B-vitaminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning:\u003c\/strong\u003e Kakaomassa behöver smältas eller rivas innan du kan använda den. Smält på låg värme, gärna i vattenbad, eller riv med ett vanligt rivjärn till ett fint \"strössel\". Här är några ideer på hur du kan använda den, men var kreativ och låt fantasin flöda.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eGör din egen råa choklad: smält kakaomassa och blanda med kakaosmör, kokosolja, vanliljpulver, ditt favorit sötningsmedel (lucuma, yaconsirap, kokossocker, kokosnektar, agave, stevia eller honung) samt valfri smaktillsatts som tex. nötter, torkade bär, ingefära, chili, grönt te, mynta etc. Låt stå i kylen ett par timmar innan du serverar. Du kan också garnera frukt\/doppa frukt, nötter eller bär i denna utsökta, nyttiga choklad.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eAnvänd i kakor, brownies eller pajer - lägg bara till en matsked eller mer efter smak.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eBlanda med torkad frukt, nötter och kokos för att göra \"energibollar\". I bollarna kan du sedan lägga till dina favorit superfoods som pollen, lucuma, maca, mesquite, spirulina etc.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eBlanda med mandelmjölk, havremjölk eller rismjölk och honung för en krämig mörk och mustig chokladdryck. Smaksätt gärna med ingefära, kardemumma eller apelsin.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eAnvänd riven i musli, över fruktsallad, som krydda i såser och grytor etc. Passar väldigt bra ihop med chili i maten.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäringsinnehåll per 100 gram:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalorier 583 kcal\/2440 kj\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFett 50 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003evarav mättat 30 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKolhydrater 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003evarav sockerarter 0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtein 14,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiber 21 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalt \u0026lt;0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnehåll:\u003c\/strong\u003e 100% raw, ekologisk kakaomassa från Peru. Vegan. Paketeras i samma lokal som nötter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverantör:\u003c\/strong\u003e Mother Earth, Sverige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprungsland\u003c\/strong\u003e: Peru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e![](\/dokument\/bibliotek\/Image\/Reklam bilder\/new_logo_organic_farming_en_2313.jpg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVad är det för skillnad på kakaosmör och kakaomassa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKakaomassan är hela kakaobönan som malts ned till en homogen massa. Därför är den brun och har en mycket intensiv kakaosmak. Kakaosmör är endast fettet från kakaobönan; det har en vit färg och en mild smak som liknar den av vit choklad.\u003c\/p\u003e","brand":"Mother Earth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57243298365785,"sku":"11290","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/4266\/6329\/files\/11290.jpg?v=1770476477"}],"url":"https:\/\/glimja.com\/collections\/raw-kakaomassa.oembed","provider":"Glimja","version":"1.0","type":"link"}