{"title":"Soja \u0026 Tamari","description":"\u003cp\u003eKoncentreret, økologisk sojasauce fremstillet efter den traditionelle japanske produktionsmetode, dvs. uden gluten. Fantastisk velsmagende, med en intens smag, rig på umami. Glutenfri og veganvenlig.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ekologisk-shoyu-japansk-sojasas-saltreducerad-480-ml","title":"Økologisk Shoyu - Japansk Sojasauce - Saltreduceret, 480 ml","description":"\u003cp\u003eShoyu er en økologisk fermenteret sojasauce af høj kvalitet, der fremstilles efter den traditionelle japanske fremstillingsmetode. Shoyu er en japansk sojasauce, som er lidt sødere og lysere end den kinesiske. Den er meget velsmagende, har en fin smag og et reduceret saltindhold sammenlignet med de fleste sojasaucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSådan fremstilles sojasaucen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSojabønnerne og hveden fermenteres første gang for at danne Koji. En anden gæring på 6-12 måneder finder sted i en temperaturkontrolleret tank. To gæringsfaser kontrolleres for at opnå den bedste smag og ernæringsmæssige egenskaber. Afhængigt af gæringsindstillingerne opnås forskellige aromatiske forbindelser. Der anvendes ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer. Aromandise analyserer de økologiske sojabønner, der anvendes, for at garantere, at de ikke indeholder GMO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Vand, økologiske sojabønner, hvede, havsalt. Fermenteres med Aspergillus orizae.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNæringsindhold pr. 100 ml:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nEnergi 460 kJ \/ 110 kcal\u003cbr \/\u003e\nKulhydrat 9,5 g\u003cbr \/\u003e\nheraf sukkerarter 4,6 g\u003cbr \/\u003e\nProtein 9,4 g\u003cbr \/\u003e\nFiber 1,4 g\u003cbr \/\u003e\nSalt 11 g\u003cbr \/\u003e\nFedt 0 g\u003cbr \/\u003e\nSukker 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e Efter åbning opbevares i køleskab og bør anvendes inden for 6 måneder. Uåbnet opbevares tørt, køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 480 ml i glasflaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Kinas østkyst, i Shandong-regionen nær Bohai Bay, som har fire forskellige årstider og et tempereret klima med fremragende naturlige betingelser for fødevareindustrien, f.eks. sojasauce. Sojasaucerne brygges naturligt under perfekt gæringskontrol af ikke-GMO-råvarer og indeholder ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer. Teamet omfatter erfarne teknikere fra flere regioner i Kina og japanske eksperter. Da det japanske marked er et af vores partneres eksportmarkeder, udover andre lande i Sydøstasien, er dette en anerkendelse af den japanske fremstillingsmetodes fortræffelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaremærke:\u003c\/strong\u003e Aromandise, Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromandise bruger aldrig sundhedsskadelige stoffer, og produkterne er fremstillet i overensstemmelse med IFRAs (International Fragrance Association) standarder. De bruger genanvendelig emballage og arbejder på at reducere unødvendig indpakning af produkterne. Produktionen udføres på en måde, der belaster miljøet minimalt, for eksempel plantes der to nye træer, når ét træ fældes. De er engagerede i fair trade og etik. De samarbejder med leverandører i udviklingslande med hensyn til fair trade og socialpolitik.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromandise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57243218477401,"sku":"31703","price":104.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/4266\/6329\/files\/shoyu-25-moins-sale-048l.jpg?v=1770476083"},{"product_id":"ekologisk-tamari-japansk-sojasas-utan-gluten-480-ml","title":"Økologisk Tamari - Japansk Sojasauce uden gluten, 480 ml","description":"\u003cp\u003eTamari Intense er en koncentreret, økologisk sojasauce, der fremstilles efter den traditionelle japanske fremstillingsmetode, dvs. uden gluten. Fantastisk velsmagende, med en intens smag, rig på umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSådan fremstilles Tamari:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSojabønnerne fermenteres første gang for at producere Koji. En anden fermentering på 6-12 måneder finder sted i en temperaturkontrolleret tank. To fermenteringsfaser kontrolleres for at opnå den bedste smag og ernæringsmæssige egenskaber. Afhængigt af fermenteringsindstillingerne opnås forskellige aromatiske forbindelser. Der anvendes ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer. Aromandise analyserer de økologiske sojabønner, der anvendes, for at garantere, at de ikke indeholder GMO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Vand, økologiske sojabønner, havsalt. Fermenteres med Aspergillus orizae.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNæringsindhold pr. 100 ml:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nEnergi 334 kJ \/ 80 kcal\u003cbr \/\u003e\nProtein 12,6 g\u003cbr \/\u003e\nKulhydrater 6 g\u003cbr \/\u003e\nFiber 1,7 g\u003cbr \/\u003e\nSalt 17,5 g\u003cbr \/\u003e\nFedt 0 g\u003cbr \/\u003e\nSukker 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e Efter åbning opbevares i køleskab og bør bruges inden for 6 måneder. Uåbnet opbevares tørt, køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 480 ml i glasflaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Kinas østkyst, i Shandong-regionen nær Bohai Bay, som har fire forskellige årstider og et tempereret klima med fremragende naturlige forudsætninger for fødevareindustrien, f.eks. sojasauce. Sojasaucerne brygges naturligt under perfekt gæringskontrol af ikke-GMO-råvarer og indeholder ingen konserveringsmidler eller fødevaretilsætninger. Teamet omfatter erfarne teknikere fra flere regioner i Kina og japanske eksperter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa det japanske marked er et af vores partneres eksportmarkeder, foruden andre lande i Sydøstasien, er dette en anerkendelse af den japanske fremstillingsmetodes fortræffelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaremærke:\u003c\/strong\u003e Aromandise, Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromandise bruger aldrig sundhedsskadelige stoffer, og produkterne er fremstillet i overensstemmelse med IFRAs (International Fragrance Association) standarder. De bruger genanvendelig emballage og arbejder på at reducere unødvendig pakning af produkterne. Produktionen udføres på en måde, der belaster miljøet minimalt, for eksempel plantes der to nye træer, når et træ fældes. De er optaget af fair trade og etik. De samarbejder med leverandører i udviklingslande med hensyn til fair trade og socialpolitik.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromandise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57243218510169,"sku":"31702","price":104.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/4266\/6329\/files\/tamari-intense-048l.jpg?v=1770476084"}],"url":"https:\/\/glimja.com\/da-dk\/collections\/soja-tamari.oembed","provider":"Glimja","version":"1.0","type":"link"}