Koldpresset juice:
Juice er selvfølgelig god at lave af grøntsager, urter, frugter eller bær. I starten kan det være godt at starte med nogle simple opskrifter. Det er let at undervurdere fordelene ved helt simple typer juice, der kun indeholder få eller blot en enkelt ingrediens.
I de seneste år er ren selleri juice blevet meget populær, da forfatter Anthony Williams fik mange tilhængere; men selv ren agurkesaft eller ren vandmelonsaft er meget gavnlig og fugtgivende for hele kroppen. Du kan prøve at blande lidt mynte i disse to typer juice, hvis du vil forbedre smagen og effekten lidt.
wink
Her er en simpel opskrift på vores yndlingsjuiceblanding, som du kan bruge som udgangspunkt for dine egne eksperimenter med juice. Vi kalder den Rahimas favorit, fordi det bare er .. ja, Rahimas favorit
Rahimas favoritjuice:
1 grønt æble
1/2 agurk
2 selleri stilke
1/2 citron eller 1/4 lime
1-2 cm ingefær
Pres alle ingredienser i en slow-juicer eller råsaftcentrifuge og drik det med det samme for maksimal nydelse og effekt. Vi kan godt lide at hælde vores juice i fine vinglas, fordi friskpressede juice, efter vores mening, er verdens mest luksuriøse drink.
Burgere af juicerester:
Når du laver juice, er der ofte masser af rester tilbage fra ingredienserne. At kassere dem til affald er ikke kun spild af ressourcer, men du går også glip af alle de geniale måder, du kan bruge dem på. Her giver vi tips til, hvordan du kan lave en rigtig velsmagende vegansk burger.
Indhold:
4 dl rester fra vegetabilsk juice (vegetabilsk fiber)
1/2 kop chiafrø
1 spsk olivenolie
1 presset hvidløgsfed
1-2 teskefulde valgfri urter (f.eks. oregano, timian, rosmarin)
1 tsk paprikapulver
Salt og peber efter smag
Knus chiafrøene med en morter til de bliver til et groft “mel”.
Bland alle kompost ingredienserne sammen i en skål, og sørg for at blande “chia-melet” sammen med komposten korrekt, indtil du får en fast “dej”.
Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje et par spiseskefulde vand, hvis du føler, at det er for tørt (det afhænger lidt af, hvor meget væske der er i blandingen og hvilke grøntsager, du brugte).
Form dejen til 3-4 flade burgere og tør i en tørreovn ved 40 ° C i 3-4 timer.
Serveres med det samme eller i det mindste samme dag. Smager bedst, når den serveres varm direkte fra “ovnen”. *
* Hvis du ikke har en tørreovn, kan du selvfølgelig bare forsigtigt stege eller bage burgere. De smager lige så godt på denne måde, selvom de ikke er helt så raw mere.
Aktiverede nødder – så såresimpelt!
Sådan aktiveres nødder:
Læg valgfrie nødder eller frø i blød i vand natten over. Tør derefter i en tørreovn ved 40 ° C i 4-6 timer (eller indtil de er helt tørre). Det er muligt at tørre dem i en almindelig ovn, selv ved den laveste temperatur, men lad lågen være lidt åben … Tørrede nødder kan opbevares ved stuetemperatur i op til 4 uger i en dåse. De er dejlige at spise som snacks, i salat, i smoothies eller andet. Vi tilbyder flere forskellige slags økologiske nødder.
Sjov fun-fact – Ved du, hvordan en cashewnød vokser? De vokser som frugter; en efter en. Naturen er fantastisk med sine gaver.
Opskrifter på yndlingsjuice og aktiverede nødder 2