Holistic RAW Kallpressad Kokosolja

HolisticArtnr: 11406

119 Kr.

Holistic RAW Kallpressad Kokosolja

Holistic Artnr: 11406

Dette er en uraffineret, ubleget og ikke-deodoriseret virgin kokosolie fra Filippinerne. Det er koldpresset, under 40 grader og af højeste kvalitet. Smager vidunderligt af kokosnød. Fungerer også godt som kropspleje. Et nyttigt fedt med mange fordele. Læs mere nedenfor. 500 ml i glasbeholder. Spar Læs mere

119 Kr.

Køb mere - spar mere
2 for 114 Kr./stk
4 for 108 Kr./stk
12 for 102 Kr./stk

Kom derhen

Passa på! Kampanjen tar slut om:
  • 1-3 Dages Leveringstid
  • Tilfredshedsgaranti
  • Gratis forsendelse over         

Beskrivelse

Extra Virgin RAW økologisk koldpresset kokosolie

Kokosolie er velegnet til madlavning, i smoothies, i desserter, som kropspleje eller til at spise som den er. Koldpresset kokosolie er et mættet fedt og et nyttigt sådant fedt. I modsætning til andre mættede fedtstoffer (som har lange fedtsyrer), består kokosnøddeolien af ​​mellemlange fedtsyrer. Disse betragtes som en meget vigtig form for fedt.

Kokosolie er en stabil olie og er bedst egnet til madlavning, da den kan modstå opvarmning til 400 grader, dvs. den skaber ikke transfedt, når den opvarmes. Du kan bruge kokosolien i gryderetter, saucer, til at stege med, bagning, i din helsedrink, på sandwich eller spise direkte med en ske. En nem og vidunderlig god måde at spise det på er at tilføje lidt kokosolie til ris, quinoa eller grød.

Hvordan man laver god kokosolie?

Ja, den bedste kokosolie får du fra unge kokosnødder, de grønne kokosnødder. Du åbner dem og gemmer kokosvandet. Kokoskødet skrabes ud og koldpresses, så kokosmælken flyder ud. Kokosmælken blandes med kokosvandet og får lov til at hvile ved stuetemperatur, hvorefter den gennemgår en naturlig fermentering. Derefter adskilles protein, fedt og vand fra hinanden. Proteinet flyder op til overfladen. vandet falder til bunden, og olien samles i midten. Derefter øser du proteinet væk fra overfladen og tager forsigtigt olien op, som du derefter opvarmer, så vandet fordamper. Koldpresset olie må ikke opvarmes ved over 42 grader – heraf betegnelsen “raw”.

Hvordan laves en mindre god kokosolie?

Blegning, raffinering og hærdning af olien skader smagen og de sunde egenskaber. Mindre god olie kommer fra ældre kokosnødder, de brune, de kaldes kopra. For at udvinde olie fra denne masse skal den opvarmes godt over 42 grader. Normalt opvarmes massen og blandes i en hærdningsreaktor med natriumhydroxid, fosforsyre, blegejord, aktivt kul og forskellige typer opløsningsmidler. Processen skaber transfedt. Kokosolie udsættes derefter ofte for deodisering (hvor man fjerner smag og lugten af kokosnød), hvorefter den opvarmes til 230 grader. Dem, der bruger denne metode, siger: Både fosforsyre, blegejord og aktivt kul er godkendte proceshjælpemidler (af EU), og der er ingen rester tilbage i det raffinerede slutprodukt. Derfor må vi som forbrugere selv beslutte os…

Mange smørbare fedtstoffer, inklusive margariner, er slet ikke sunde men gennemgår en lignende proces. I en hærdningsproces omdannes flydende olier til billige smørbare, stabile fedtstoffer. De er normalt fremstillet med kemikalier, så vælg økologisk smør i stedet! Hvis du er veganer: Brug kokosolie i stedet for smør. Disse transfedtsyrer findes i forskellige fødevarer og hæver niveauet af blodfedt Lp (a), som er en af ​​de største risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Holistic RAW Kallpressad Kokosolja”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *