Algamar Raw Luomu Nori 50 g

Description

Algamar Nori

Nori on yksi tunnetuimmista levistä. Espanjassa noria korjataan merestä laskuveden aikana ja rikotaan sitten pieniksi hiutaleiksi. Norilla on vahva maku ja sitä voidaan syödä sekä raakana että kevyesti paahdettuna (esim. ruoan päälle ripoteltuna). Norissa on runsaasti proteiineja, mineraaleja ja vitamiineja, kuten A-, C- ja B12-vitamiinia. Makunsa ansiosta se kuuluu suosituimpiin merileviin.

Algamarin levät kasvavat villeinä Atlantin puhtaimmissa vesissä ja ne korjataan käsin sekä kuivataan alle 42°C lämpötilassa maksimaalisen ravintoarvon säilyttämiseksi. Merilevän sisältämät ravintoaineet ovat kehon kannalta ihanteellisessa muodossa, sillä ne imeytyvät erittäin helposti ja osallistuvat useimpiin elimistön toimintoihin. Merilevien on lisäksi osoitettu auttavan elimistöä poistamaan myrkkyjä.

Käyttö raakana: Liota 20 minuuttia ja käytä salaateissa.
Käyttö paahdettuna: Älä liuota vaan paista suoraan kuumalla pannulla tai paahda pari minuuttia kuumassa Kuivurissa. Ripottele salaattien, keittojen, riisin, kvinoan, vihannesten yms. päälle.
Käyttö keitettynä tai höyrytettynä: Keitä 15 minuuttia esim. riisin tai vihannesten seassa.
Käyttö kevyesti paistettuna: lisää omelettiin, vihanneksiin, papuihin jne.
Käyttö uuniruokissa: lisää piirakkaan, moussakaan, gratiiniin jne.

Ainesosat: Nori (Porphyra).

Alkuperämaa: Pohjois-Atlantti.

Ravintoarvo per 100 g:
Energiaa: 233 kcal
Rasvaa: 2,7 g
Hiilihydraatteja: 4,8 g
joista sokereita: <0,5 g
Kuitua: 40 g
Proteiineja: 27,3 g
Suolaa: 1,85 g.

Valmistaja: Algamar, Espanja.