Samankaltaiset tuotteet
Tämä kuivattu kelppatikku on samanlainen kuin japanilainen kombu, ja se on siksi saanut myös nimen 'Atlantin kombu'. Alga voi parantaa sen kasvattamisella valmistettavan ruoan makua, kuten liemessä, ja se on luonnollisesti rikas kalsiumissa ja magnesiumissa. Se on erityisen hyvää keitoissa ja pataruokiin, ja sitä soveltuu myös paahtamiseen ja paistamiseen. 40 grammaa.
Makea Kelp
Tämä kuivattu kelp-levä muistuttaa japanilaista kombua, ja siksi sitä kutsutaankin "Atlantin Kombuksi". Levä voi vahvistaa ruoan makua, kuten liemen, ja se on luontaisesti rikas kalsiumin ja magnesiumin lähde.
Käyttö: Huuhtele huolellisesti raikkaalla vedellä ennen käyttöä. Voit syödä tätä sellaisenaan, vaikka se on hieman sitkeää. Parhaimmillaan se on kuitenkin keitoissa ja padoissa, mutta soveltuu myös paahdettavaksi ja paistettavaksi. Kelp turpoaa kypsennettäessä ja imee itseensä jopa 5 kertaa kuivapainonsa verran nestettä.
Maku on makea ja syvä.
Sisältö: Kuivattu kelp-levä (Saccharina latissima). Allergeenit: Pakkaukset saattavat sisältää jäämiä merisuolasta, hiekasta tai pienistä äyriäisistä.
Säilytys: Säilytä kuivassa ja viileässä huoneenlämmössä.
Ravintoarvot per 100 grammaa:
Energiasisältö: 305 kJ / 73 kcal
Rasvaa: 0,8 g
-josta tyydyttynyttä rasvaa: 0,08 g
Hiilihydraatteja: 2,68 g
-josta sokereita: 2,56 g
Proteiinia: 10,25 g
Kuitua: 32,4 g
Suolaa: 5,65 g
Alkuperämaa: Irlanti.
Toimittaja: Algaran sijaitsee Malinmoressa, Glencolmcillessa, Lounais-Donegalissa Irlannin luoteisrannikolla. Kaikki heidän levänsä on käsin kerätty ekologisen käytännön mukaisesti. Levät kerätään kunnioittaen ja huolehtien maksimaalisesti meriympäristöstä.
Kerätyt levät huuhdellaan rannalla ja kuivataan matalissa lämpötiloissa niiden ravintoainepitoisuuden säilyttämiseksi parhaalla mahdollisella tavalla. Luomusertifiointi edellyttää, että kaikki tuotetut levät ovat vapaita epäpuhtauksista ja käyvät läpi säännölliset laboratorioanalyysit varmistaakseen, että levätuotteet ovat terveellisiä ja turvallisia syödä.
Sisältö: Kuivattu kelpgalka (Saccharina latissima). Allergeenit: Pakkaukset voivat sisältää merisuolaa, hiekkaa tai pieniä äyriäisiä.