RAW Lucuma pulver 200 gram

Description

Ekologisk Lucuma

Denna exotiska peruanska frukt är också känd som “Gyllene Inkafrukt”. I Peru har Lucuma hedrats både andligt och kulinariska sedan urminnes tider, och är fortfarande framträdande i Peruanska efterrätter och festligheter.

I Sydamerika betraktas Lucuma som ett hälsosamt alternativ till sötningsmedel, ett av de mest populära i Sydamerika. Med en sockerhalt på 13% är det inget socker, men kan ändå ge en söt smak. Med naturligt förekommande betakaroten, b-vitaminer och järn är lucumapulvret ett välkommet alternativ till de ”tomma kalorierna” i vitt socker. GI är lågt (GI7).

Lucuma passar utmärkt som smaksättare i efterrätter, smoothies, glass etc. Lägg bara till en sked till dina favorit efterrätter, energibollar eller drycker. Underbar ingrediens i Raw Food-glass! Vårt Lucuma pulver är har en rik, krämig konsistens och kan lyfta dina Raw Food skapelser till himmelska fröjder. Blandar sig enkelt i glass, barnmat, yoghurt, pajer, kakor, kakor, smoothies, chokladkakor och efterrätter av alla slag.

Lucuma växer i Oxapamparegionen i Peruanska anderna. Frukten faller naturligt till marken när den är mogen och tillåts ligga där ytterligare flera dagar för att få sin riktigt söta och unika smak. Efter en tålmodig väntan plockas frukten upp, skalas, skiljs från kärnorna och torkas för att sedan malas till ett fint fruktmjöl.

Lucuma “godis” recept:

• 1 dl mandelsmör
• ½ dl kokosolja
• 2 msk lucumapulver
• 1 tsk vaniljpulver
• 2 msk gojibär
• 1 msk kakaonibs

Rör samman allt i en skål. Forma till kuber och ställ i kylen en timme.

Innehåll: 100% ekologisk Lucuma, raw, kosher, glutenfri och vegan. Paketeras i samma lokal som nötter.

Förvaring: Svalt, torrt och mörkt.

Leverantör: Alive Foods, Sverige.

Ursprungsland: Peru