Yaconsirap

Yacon är en rot som växer i Anderna och är besläktad med solros. Sirapen som pressas från roten är mörk, mustig, smakrik och söt. Yacon innehåller väldigt få kalorier och har ett lågt glykemiskt index. Yacon innehåller även mellankedjade sockerarter som ger näring till tarmbakterierna. Det är lyxigt och mycket gott! Perfekt att förhöja vilken efterätt eller smoothie som helst.