Pinjenötter

Pinjenöt är en underbart god och exklusiv nöt som används till sallader, dressingar, pesto och bakverk. Sibiriska pinjenötter är mindre i storlek än vanliga pinjenötter (som oftast plockas från planterade träd), men har högre innehåll av vitaminer, mineraler och fleromättade fettsyror, särskilt av fleromättade omega-6 och omega-3 fettsyrorna: linolsyra och alfa-linolensyra.