Økologisk Yaconsirup

Yaconsirup er en luksuriøs og fyldig sirup, der presses ud af Yaconroden, som dyrkes i Peru i Andernes dale. I sin oprindelsesregion har Yacon længe været brugt for sin smag og sine sundhedsegenskaber. Yaconsirup smager lidt som melasse eller ahornsirup med sin søde men fyldige og rige smag.

Yacon indeholder meget få kalorier og har et meget lavt glykæmisk indeks. Yacon indeholder ca. 50% inulin - en såkaldt "præbiotika" som passerer gennem tarmen uden at påvirke blodsukkeret samt har en gavnlig effekt på de gode tarmbakterier. Desuden indeholder Yaconsirup mineraler (især jern), vitaminer og antioxidanter.

Yacon er perfekt i desserter, på yoghurt, i surmælk, i chokoladesauce, i gryderetter, på pandekager, i dressinger eller i karrysauce. Vi bruger Yacon i smoothies, raw food-kager, desserter og i madlavning - perfekt til at opnå den der fyldige sødme, som ikke overtager andre smage, men bare forstærker dem.

Indhold: 250 ml økologisk dyrket yaconsirup (smallanthus sonchifolius). Fyldes i samme lokale som nødder og frø.

Næringsindhold pr. 100 gram:
Kalorier: 300 kcal/1256kj
Kulhydrater 80 g
heraf sukkerarter 0 g
Fedt 0 g
heraf mættet fedt 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Leverandør: Mother Earth, Sverige.

Oprindelsesland: Peru.

Yaconsirup*. *Økologisk ingrediens