Alive Foods RAW Økologisk Lucuma pulver 200 gram

Denne eksotiske peruanske frukten er også kjent som "Gylne Inkafrukt". I Peru har Lucuma blitt hedret både åndelig og kulinarisk siden tidenes morgen, og er fortsatt fremtredende i peruanske desserter og festligheter.

I Sør-Amerika anses Lucuma som et sunt alternativ til søtningsmidler, og er en av de mest populære i Sør-Amerika. Med et sukkerinnhold på 13% er det ikke sukker, men kan likevel gi en søt smak. Med naturlig forekommende betakaroten, B-vitaminer og jern er lucumapulveret et velkommen alternativ til de "tomme kaloriene" i hvitt sukker. GI er lavt (GI7).

Lucuma passer utmerket som smakstilsetning i desserter, smoothies, is osv. Bare tilsett en skje i dine favorittdesserter, energikuler eller drikker. Fantastisk ingrediens i Raw Food-is! Vårt Lucumapulver har en rik, kremete konsistens og kan løfte

dine Raw Food-kreasjoner til himmelske gleder. Blander seg enkelt i iskrem, barnemat, yoghurt, paier, kjeks, kaker, smoothies, sjokoladekaker og desserter av alle slag.

Lucuma vokser i Oxapampa-regionen i de peruanske Andesfjellene. Frukten faller naturlig til bakken når den er moden og får ligge der i flere dager for å utvikle sin virkelig søte og unike smak. Etter en tålmodig ventetid plukkes frukten opp, skrelles, skilles fra kjernene og tørkes før den males til et fint fruktmel.

Lucuma "godteri" oppskrift:

• 1 dl mandelsmør
• ½ dl kokosolje
• 2 ss lucumapulver
• 1 ts vaniljepulver
• 2 ss gojibær
• 1 ss kakaonibs

Rør sammen alt i en bolle. Form til kuber og sett i kjøleskapet en time.

Innhold: 100% økologisk Lucuma, raw, kosher, glutenfri og vegansk. Pakkes i samme lokale som nøtter.

Oppbevaring: Kjølig, tørt og mørkt.

Leverandør: Alive Foods, Sverige.

Opprinnelsesland: Peru