Lignende produkter
De små frø fra alfalfa giver spirer, som er blandt de mest næringsrige, der findes. De indeholder op til 35% protein og alle essentielle aminosyrer. De er rige på A-, C- og E-vitaminer, samt B-vitaminkompleks, og indeholder mineraler som calcium, fosfor, kalium, magnesium og jern samt sporstoffer som selen og zink. Spirer på ca. 4-6 dage. Indeholder 500 gram økologiske frø til spiring.
GEO Alfalfespirer
Alfalfespirer er milde, syrlige og friske. De indeholder vitaminerne A, B2, B3, C, D, samt mange mineraler og sporstoffer. Denne spiretype egner sig bedst til spiring i glasskrukke eller spiretårn.
Hvordan spirer man?
1. Iblødsætning:
Skyl frøene grundigt i rindende vand. Brug ca. 1 spiseske spirefrø. Placer frøene i en krukke/skål og dæk dem med koldt vand. Lad dem ligge i blød i 4-6 timer.
2. Skylning:
Skyl med koldt vand. Jo mere grundigt du skyller, jo bedre bliver betingelserne for at frøene kan spire. Efter skylning, lad alt vandet løbe fra. Det er vigtigt at skylle to gange om dagen.
3. Placering af spirebeholderen:
Placer spirebeholderen på et varmt (18-22 grader), lyst sted, men ikke i direkte sollys. Undgå ophobning af for meget vand og fugt.
4. Hvad man skal holde øje med:
Efter et par dage vil du se små spirer dannes - dette er begyndelsen på spiringsprocessen. Du kan eventuelt se små hvide fibre på spirerne. Dette er helt normalt, men kan ved første øjekast let forveksles med skimmel. Skimmel har en muggen lugt og ser ud som grå pels, ikke det samme.
5. Høst:
Spirerne er klar til at høstes efter ca. 6-8 dage. Efter en spiringsrunde skal alt vaskes og lufttørres. Vi anbefaler, at du skyller spirerne, inden du spiser dem.
Opbevaring: Hvis spirerne ikke skal spises med det samme, kan de opbevares i køleskab i 2-3 døgn og skylles før hver gang, man vil spise dem. Opbevaring af frø: tørt, køligt og mørkt.
Anvendelse af spirer: Drys over salat, i suppe, i wraps, på smørrebrød eller i al slags mad.
Indhold: 500 gram økologiske spirefrø.
Producent: GEO, Italien.
Alfalfafrø*.*=økologisk ingrediens