Lignende produkter
Dette produkt er et kosttilskud bestående af chaga pulver. Chaga er en af verdens mest respekterede urter inden for traditionel medicin i de områder, hvor den vokser. Chaga indeholder flere antioxidanter end nogen anden fødevare (en ORAC-værdi på over 100.000). Chaga te smager meget godt og kan drikkes dagligt. Du kan selv tilsætte smag med f.eks. pebermynte, kanel, kokossukker, steviadråber eller honning. 125 gram nænsomt tørret chaga fra birk, der passer i en termokande eller i en stempelkande.
Chaga
Dette Chagapulver er et kosttilskud.
Chaga, som på dansk hedder sprængsvamp, er en såkaldt træsvamp, der vokser vildt i store dele af den nordlige halvkugle, oftest på birk (se billede nedenfor). Ordet Chaga kommer fra svampens russiske navn (Czaga), som siges at stamme fra oprindelige folk omkring Kama-floden i det sydlige Rusland. Chaga te er blevet indtaget som sundhedsdrik i Rusland, Nordeuropa samt dele af Asien i mange hundrede, hvis ikke tusindvis af år. I sibirisk urtemedicin regnes den som "Svampenes Konge", ligesom Reishi-svampen regnes som "Dronningen" inden for Traditionel Kinesisk Medicin (TCM).
Hvad indeholder Chaga?
Chaga indeholder en lang række aktive stoffer og hjælpestoffer. Måske mest kendt er dens nærmest overnaturlige ORAC-værdi (ORAC er en måde at måle en fødevares antioxidant aktivitet på). Chaga ligger generelt på over 100.000 ORAC pr. 100g - til sammenligning har for eksempel vilde blåbær ca. 9.000 eller kakao ca. 30.000.
En af kroppens vigtigste antioxidanter er et enzym, der kaldes SOD (Superoxid Dismutase). Chaga indeholder den højeste andel SOD af alle kendte fødevarer, hvilket er en forklaring på dets høje ORAC-værdi. Chaga indeholder også en række andre stoffer med antioxidant virkning, som du kan læse mere om på f.eks. engelsk Wikipedia eller andre hjemmesider.
En helt anden gruppe af stoffer, som findes rigeligt i Chaga, er Beta-D-Glucaner - en gruppe af polysaccharider.
Hvordan bruger jeg Chaga?
Chaga er traditionelt blevet brugt som te, så det er derfra, at alle traditionelle sundhedspåstande er gjort vedrørende Chaga. Menneskekroppen mangler de enzymer, der kan nedbryde Chagaens cellevægge, så vi kan ikke få adgang til næringen i Chaga uden opvarmning af en art.
Dosering voksne: 1 tsk per dag.
Dosering te:
Brug 1 teske til 0,5 liter vand.
Opvarm vandet til 80-90°C (næsten kogepunkt) og hæld det i en termokande.
Lad det trække i mindst 1 time. Kan med fordel stå natten over (7-8 timer) for at trække ordentligt.
Eller læg det direkte i en tesi i din kop og vent et stykke tid. Du kan tørre og genbruge kornene så længe de afgiver farve.
For en mere smagfuld te kan du tilsætte frisk ingefær, gojibær eller andre urter og lade dem trække sammen med Chagaen i termokanden.
Kontraindikationer:
1. Chaga kan øge blødningsrisikoen hos personer, der tager blodfortyndende medicin.
2. Chaga kan øge risikoen for hypoglykæmi hos diabetikere, der tager insulin.
Den anbefalede dosis bør ikke overskrides. Kosttilskud bør ikke anvendes som alternativ til en varieret kost. Opbevares tørt og utilgængeligt for børn.
Brug Chaga på flere måder:
- Drik det som en varm te - som den er eller med lidt stevia eller honning i.
- Lav "Chaga-Latte" ved at blande chaga med kanel og kardemomme i termokanden og derefter servere med mandel- eller havremælk og valgfri sødning. Chaga passer også godt sammen med chokolade.
- Brug afkølet Chaga-te som base i smoothies eller supper. Det er en fin måde at berige din smoothie eller suppe med masser af antioxidanter og andre sunde stoffer, samtidigt med at det giver en dyb, let cola-lignende smag.
- Brug teen som base i hvilken som helst ret, hvor du har brug for at bruge vand, eksperimenter dig frem.
Indhold: 125 gram skånsomt tørret tøndersvamp fra birk (Inonotus obliquus), malet til pulver fra Letland.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi 669 kJ/160 kcal
Fedt 1 g
Kulhydrater 54 g
- heraf sukkerarter 3 g
Fiber 20 g
Protein 12 g
Salt 14 mg
Fosfor 332 mg, 47% af RI
Jern 2,4 mg, 17% af RI
β-glukan 15-25 g
Leverandør: Mother Earth, Sverige.
Oprindelsesland: Letland