Lignende produkter
Maries Bihantverk honning er en småskala, svensk honning fra bistader i områderne omkring Malmø og Lund. Hver høst er unik i smag, farve og konsistens, afhængigt af hvilke blomster bierne har haft adgang til i løbet af sæsonen. Dette er et ægte håndværksprodukt, fremstillet uden opvarmning eller pasteurisering, præcis som honning skal være. Lindehonning er en ægte sortshonning med over halvdelen nektar fra lind, frisk i smagen, med tydelige indslag af lind og en let tone af mynte. Konsistensen er fast. 400 gram.
Maries Lindhonung
Maries Bihantverk Lindhonung er en lille skala, svensk honning fra bistader i områderne omkring Malmø og Lund. Honningen høstes 3-4 gange om året, og hver høst er unik i smag, farve og konsistens, afhængigt af hvilke blomster bierne har haft adgang til i løbet af sæsonen. Lindehonning har fået smag og farve fra lindetræer i Malmø. Det er en ægte sortshonning med over 50% nektar fra lind, som er frisk med tydelige indslag af lind og en tone af mynte. Konsistensen er fast, og rimfrost kan forekomme.
Honningen håndteres forsigtigt fra stade til glas og opvarmes aldrig. For at forstå hvilke blomster bierne har besøgt, sendes hver høst til pollenanalyse, hvor man med mikroskop tæller pollenkorn. Hver blomst har unikke pollenkorn, hvilket gør det muligt at bestemme, hvor stor en andel af honningen der kommer fra hver enkelt plante.
Dette er et ægte håndværksprodukt, skabt uden opvarmning eller pasteurisering, præcis som honning skal være. Rimfrostmønstre, der nogle gange kan dannes i glasset, er et naturligt krystalliseringsmønster, der opstår ved lavt vandindhold. Det er helt normalt og påvirker hverken smag eller kvalitet.
Indhold glas: 400 g.
Opbevaring: Køligt og mørkt, eller i køleskab.
Producent: Honning produceret af Maries Bihantverk.
Indhold: 100% svensk koldslynget honning.