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El azúcar de coco proviene del néctar de las flores de la palmera de coco. Tiene un sabor similar al azúcar de caña pero con un toque más pronunciado a caramelo, que nos parece muy delicioso. No es crudo ya que el azúcar de coco se calienta a más de 80 grados. El azúcar de coco es una opción más saludable que el azúcar blanco y contiene potasio, magnesio, zinc y hierro, además de varias vitaminas. Puede reemplazar el azúcar blanco en todas las recetas. Bolsa de 500 gramos.
Azúcar de Coco Orgánico
El azúcar de coco es un azúcar orgánico evaporado que se produce a partir del néctar de las flores de la palmera de coco y tiene un contenido nutricional superior al de otros edulcorantes disponibles comercialmente. Contiene altos niveles de potasio, magnesio, zinc y hierro, así como vitaminas.
Los agricultores tradicionales recolectan el néctar de las flores de estos árboles cultivados de manera sostenible y luego elaboran cuidadosamente el azúcar de palmera de coco de forma tradicional. Este néctar se calienta suavemente hasta convertirse en un delicioso azúcar sin refinar. Se cocina a fuego lento (aproximadamente 80 grados) durante un período prolongado para formar cristales. El azúcar se vuelve de un color marrón caramelizado y recuerda al azúcar de caña crudo en sabor, con notas de caramelo.
Uso: El azúcar de palma es fácil de incorporar en varios platos culinarios y bebidas, desde la salsa de tomate hasta el postre favorito y recetas de elixires de superalimentos o una refrescante limonada. Se puede utilizar en postres, chocolate, platos principales, té, pan, etc. Es ideal para aquellos que desean evitar el azúcar blanco común. El azúcar de palma contiene un índice glucémico naturalmente bajo (IG35), que representa casi la mitad del IG del azúcar de caña. (Azúcar = IG68. Miel = IG48. y Agave = IG40.)
Contiene: 100% azúcar de palma de coco orgánico**.** Envasado en instalaciones donde se procesan frutos secos. Tenga en cuenta que algunos azúcares de palma de coco en el mercado también se mezclan con azúcar de caña u otros ingredientes. Este azúcar de palma de coco es néctar puro de palma de coco. Sin aditivos**.
Información nutricional por 100 gramos:
Energía 1600 kj/1850 kcal
Grasas 0g
-De las cuales saturadas 0g
Hidratos de carbono 92g
- de los cuales azúcares 87g
Proteínas 1g
Sal 0g
Proveedor: Mother Earth, Suecia.
País de origen: Indonesia.
