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Las pequeñas semillas de alfalfa producen brotes que se encuentran entre los más nutritivos disponibles. Contienen hasta un 35% de proteínas y todos los aminoácidos esenciales. Son ricas en vitaminas A, C y E, así como en complejo vitamínico B, y contienen minerales como calcio, fósforo, potasio, magnesio y hierro, además de oligoelementos como selenio y zinc. Germina en aproximadamente 4-6 días. Contiene 500 gramos de semillas orgánicas para germinar.
GEO Brotes de Alfalfa
Los brotes de alfalfa son suaves, ácidos y frescos. Contienen vitaminas A, B2, B3, C, D, así como numerosos minerales y oligoelementos. Este tipo de brote es más adecuado para germinar en frascos de vidrio o torres de germinación.
¿Cómo germinar?
1. Remojo:
Enjuague las semillas minuciosamente en agua corriente. Use aproximadamente 1 cucharada de semillas para germinar. Coloque las semillas en un frasco/recipiente y cúbralas con agua fría. Remoje durante 4-6 horas.
2. Enjuague:
Enjuague con agua fría. Cuanto más minuciosamente enjuague, mejores serán las condiciones para que germinen las semillas. Después del enjuague, deje escurrir toda el agua. Es importante enjuagar dos veces al día.
3. Colocación del recipiente de germinación:
Coloque el recipiente de germinación en un lugar cálido (18-22 grados), luminoso pero no expuesto a la luz solar directa. Evite la acumulación excesiva de agua y humedad.
4. Qué observar:
Después de un par de días, verá pequeños brotes formándose - este es el inicio de la germinación. Es posible que observe pequeñas fibras blancas en los brotes. Esto es completamente normal, aunque a primera vista puede confundirse fácilmente con moho. El moho tiene un olor rancio y aparece como una pelusa gris, lo cual es diferente.
5. Cosecha:
Los brotes están listos para cosecharse después de aproximadamente 6-8 días. Después de un ciclo de germinación, lave todo y deje secar al aire. Recomendamos enjuagar los brotes antes de consumirlos.
Almacenamiento: Si los brotes no se van a consumir inmediatamente, se pueden conservar en el refrigerador durante 2-3 días y enjuagarlos antes de cada consumo. Almacenamiento de semillas: en un lugar seco, fresco y oscuro.
Uso de los brotes: Espolvorear sobre ensaladas, en sopas, en wraps, en sándwiches o en cualquier tipo de comida.
Contenido: 500 gramos de semillas orgánicas para germinar.
Fabricante: GEO, Italia.
Semillas de alfalfa*.*=ingrediente orgánico