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Los brotes de col roja, al igual que los brotes de brócoli, contienen muchas vitaminas y compuestos orgánicos de azufre, sulforafanos. Tienen un sabor suave y dulce y un hermoso color rosa rojizo. Germina en aproximadamente 4-6 días. Contiene 12 gramos de semillas orgánicas.
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Semillas de Col Roja GEO
La col roja pertenece a la familia Brassica, las crucíferas. Los brotes de col roja, al igual que los brotes de brócoli, contienen muchas vitaminas y compuestos orgánicos de azufre, sulforafanes. Sin embargo, tienen un sabor algo más suave y dulce, y un hermoso color rosado rojizo.
¿Cómo germinar?
1. Remojo:
Enjuague las semillas minuciosamente en agua corriente. Use aproximadamente 1 cucharada de semillas para germinar. Coloque las semillas en un frasco/recipiente y cúbralas con agua fría. Remoje durante 4-6 horas.
2. Enjuague:
Enjuague con agua fría. Cuanto más minucioso sea el enjuague, mejores serán las condiciones para que las semillas germinen. Después del enjuague, deje escurrir toda el agua. Es importante enjuagar dos veces al día.
3. Colocación del frasco de germinación:
Coloque el frasco de germinación en un lugar cálido (18-22 grados), luminoso pero no bajo luz solar directa.
4. Qué observar:
Después de un par de días, verás pequeños brotes formarse - esto es el inicio de la germinación. Es posible que veas pequeñas fibras blancas en los brotes. Esto es completamente normal, aunque a primera vista puede confundirse fácilmente con moho. El moho tiene un olor rancio y parece pelaje gris, no es lo mismo.
5. Cosecha:
Los brotes están listos para cosechar después de aproximadamente 6-8 días. Después de un ciclo de germinación, lava todo y deja secar al aire. Recomendamos enjuagar los brotes antes de consumirlos.
Almacenamiento: Si los brotes no se van a consumir inmediatamente, pueden guardarse en el refrigerador durante 2-3 días y enjuagarse antes de cada consumo.
Almacenamiento de semillas: en lugar seco, fresco y oscuro.
Uso de los brotes: Espolvorea sobre ensaladas, en sopas, en wraps, en sándwiches o en cualquier tipo de comida.
Contenido: 12 gramos de semillas orgánicas para germinar.
Fabricante: GEO, Italia.
