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Wakame es el alga asiática clásica para la sopa de miso, pero esta es del Atlántico. Este wakame islandés crece de forma silvestre y se cosecha completamente a mano. Se puede usar en ensaladas, sopas y como wraps. 40 gramos.
Wakame
Wakame es el alga asiática clásica para la sopa de miso, pero en este caso proviene del Atlántico. Este wakame islandés crece de forma silvestre y se cosecha completamente a mano.
Uso: Debe enjuagarse bien en agua fresca antes de usar. El wakame se puede remojar antes de su uso, desde 10 minutos hasta toda la noche. Se puede utilizar en ensaladas, sopas y como wraps. También pruebe a molerlo en un molinillo de café para obtener una sal de hierbas interesante.
El sabor es dulce y suave.
Contenido: Alga wakame seca (Alaria esculenta). Alérgenos: Los paquetes pueden contener trazas de sal marina, arena o pequeños crustáceos.
Conservación: Conservar en un lugar seco y fresco a temperatura ambiente.
Valor nutricional por 100 gramos:
Valor energético: 505 kJ / 120 kcal
Grasas: 1,5 g
-de las cuales saturadas: 0,001 g
Hidratos de carbono: 2,14 g
-de los cuales azúcares: 0,002 g
Proteínas: 12,87 g
Fibra: 38,85 g
Sal: 5,3 g
País de origen: Islandia.
Proveedor: Algaran está ubicado en Malinmore, Glencolmcille, Southwest Donegal en la costa noroeste de Irlanda. Todas sus algas son recolectadas a mano siguiendo un proceso ecológico. Las algas se cosechan con el máximo respeto y cuidado por el medio ambiente marino. Las algas cosechadas se lavan en la playa y se secan a bajas temperaturas para preservar su contenido nutricional de la mejor manera posible. La certificación ecológica requiere que todas las algas producidas estén libres de contaminantes y se sometan a análisis regulares de laboratorio para garantizar que los productos de algas sean saludables y seguros para el consumo.
Contenido: Alga wakame seco (Alaria esculenta). Alérgenos: Los paquetes pueden contener trazas de sal marina, arena o pequeños crustáceos.