Dulse

Dulse on proteiinipitoinen, vitamiineja ja mineraaleja sisältävä levä. Dulse on suosittu punainen levä, joka on sitkeää koostumukseltaan ja hyvänmakuinen. Dulse on helpoiten raakana syötävä levä. Dulse pestään, liotetaan, leikataan ja lisätään sitten keittoihin ja salaatteihin joko raakana tai kypsennettynä.