Lignende produkter
Dulse er vår mest populære alge. Den er rød i fargen og kan plukkes for hånd mellom juni og september. Dulse kan spises både rå direkte fra posen eller kokt, og den passer utmerket i supper, salater og som ingrediens i dressinger og dipp. Den tørkes ofte til et pulver som kan drysses over matretter som smaksforsterker. 40 gram.
Dulse
Dulse er vår mest populære alge. Den er rød i fargen og kan plukkes for hånd mellom juni og september. Spesielt populær er alger i Japan, Kina og Korea, hvor man lenge har kjent til algenes helseeffekter.
Bruk: Skal skylles grundig i friskt vann før bruk. Dulse kan spises rå direkte eller kokt og passer utmerket i supper, salater og som ingrediens i dressinger og dipp. Ofte tørkes den til et pulver som kan drysses over matretter som smaksforsterker.
Smaken er en dyp umami-smak.
Innhold: Tørket dulsealge (Palmaria palmata). Allergener: Pakningene kan inneholde spor av havsalt, sand eller små krepsdyr.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig i romtemperatur.
Næringsinnhold per 100 gram:
Energiinnhold: 1340 kJ / 320 kcal
Fett: 2,56 g
-hvorav mettet fett: 1 g
Karbohydrater: 47,6 g
-hvorav sukkerarter 12,75 g
Protein: 14,8 g
Fiber: 7,85 g
Salt: 5,37 g
Opprinnelsesland: Irland.
Leverandør: Algaran ligger i Malinmore, Glencolmcille, Southwest Donegal på Irlands nordvestlige kyst. Alle deres alger er håndplukket gjennom en økologisk rutine. Algene høstes med maksimal respekt og omsorg for det marine miljøet. Høstede alger skylles på stranden og tørkes ved lave temperaturer for å bevare næringsinnholdet på best mulig måte. Den økologiske sertifiseringen krever at alle produserte alger er fri for forurensning og gjennomgår regelmessig laboratorieanalyse som skal sikre at algeproduktene er sunne og trygge å spise.
Innhold: Tørket dulsealg (Palmaria palmata). Allergener: Pakkene kan inneholde spor av havsalt, sand eller små krepsdyr.