Spirefrø Kløver 400g

GEO Kløverfrø

Kløverspirer ligner mye på alfalfa, men når man ser nærmere ser man at kløveren har kraftigere, kjøttfulle blader. Kløverspirene er rike på karbohydrater, protein (30%) og mineraler som kalsium, magnesium og sink. De inneholder også mye flavonoider. Smaken er mild og god.

Hvordan spirer man?

1. Bløtlegging:

Skyll frøene grundig i rennende vann. Bruk ca. 1 spiseskje spirefrø. Plasser frøene i en krukke/bolle og dekk dem med kaldt vann. Bløtlegg i 4-6 timer.

2. Skylling:

Skyll med kaldt vann. Jo mer grundig du skyller, jo bedre blir forutsetningene for at frøene skal spire. Etter skylling, la alt vannet renne av. Det er viktig å skylle to ganger om dagen.

3. Plassering av spireglasset:

Plasser spireglasset på et varmt (18-22 grader), lyst sted men ikke i direkte sollys. Unngå akkumulering av for mye vann og fuktighet.

4. Hva man skal se etter:

Etter et par dager vil du se små spirer dannes - dette er begynnelsen på spiringen. Du kan eventuelt se små hvite fibre på spirene. Dette er helt normalt, men kan ved første øyekast lett forveksles med mugg. Mugg har en innestengt lukt og ser ut som grå pels, ikke det samme.

5. Høsting:

Spirede er klare til å høstes etter ca. 6-8 dager. Etter en spirerunde, vask alt og la det lufttørke. Vi anbefaler at du skyller spirene før du spiser dem.

Oppbevaring: Hvis spirene ikke skal spises med en gang, kan de oppbevares i kjøleskap i 2-3 døgn og skylles før hver gang man vil spise dem.

Oppbevaring av frø: tørt, kjølig og mørkt.

Bruk av spirer: Strø over salat, i suppe, i wraps, på smørbrød eller i all slags mat.

Innhold: 400 gram økologiske spirefrø.

Produsent: GEO, Italia.