Munkens Honung Kallslungad / Raw Ljung, 280 g

Beskrivning

Ekologisk Svensk Kallslungad Raw Honung – Ljung

Honung är mat som bin skapar, det kommer framförallt från nektar från blommor. Ljunghonung anses vara en dunderhonung. Ljunghonungen är extra smakrik och aromatisk, en delikatess för alla som älskar honung.

Hur görs Munkens honung?

Munkens Honung är en svensk honung som kommer från Munkens egna biodlingar. Deras biodlingar är KRAV-märkta och bina får tillgång till de allra bästa grönområdena.

Munkens hämtar honungen från bina på förmiddagen och slungar den på eftermiddagen utan att värma den. Därefter silas honungen (fritt rinnande) fri från vaxrester och därefter rörs den i 2 dygn innan den tappas på burk.

De låter ca 8-12 kg honung vara kvar hos bina men behöver stödfodra med ytterligare ca 6-8 kg KRAV certifierat socker eftersom det är så pass kallt i Sverige. Detta ges då det enbart finns yngelrum på kupan under vintern, dvs det kan aldrig hamna i någon honung.

Honung är nyttigt. Den innehåller bland annat vitaminer, mineraler och antioxidanter, har lägre GI-värde än socker samt smakar dessutom sötare än socker. Honung har använts av människor i tusentals år, både som sötningsmedel och inom naturmedicin. Munkens honung passar perfekt till bakning, som sötning av drycker och till all sorts matlagning.

Innehåll burk: 280 gram.

Ingredienser: Svensk kallslungad, ekologisk honung (max +32) direkt tappad på burk. Förvaras i rumstemperatur (+ 18-22). Vattenhalt max 20%. Ges ej till barn under 1 år.

Tillverkare: Honung producerad av Munkens Bigårdar.