Da jeg var liten, var jeg ofte syk. Forkjølelser, halsbetennelse, ørebetennelser osv. Jeg fikk penicillinkurer flere ganger i året. Jeg fikk høre at jeg var født med et ”svakt immunforsvar” og et ”ørebarn”. ”Ingenting å gjøre med det, du må bare være forsiktig resten av livet.”
Som voksen fikk jeg andre problemer. Med magen. Jeg opplevde stress. Flere forkjølelser. Bihulebetennelser som ikke ville gi seg. Allergier. Jeg likte ikke dette, og bestemte meg for å studere ernæring og livsstilsmedisin.
Vet dere hva jeg oppdaget? At ingen er født med et sterkt eller svakt immunforsvar. Det er noe man skaffer seg. Det finnes ingen ”svak konstitusjon”, bare svekkende situasjoner. Og de kan man endre på! Hvis man ikke er fornøyd med nivået sitt, kan man rett og slett heve det.
Nå er jeg en langtidsfrisk person. Forkjølet kanskje én gang i året i stedet for én gang i måneden. Jeg har ikke hatt bihulebetennelse eller trengt antibiotika på over 15 år. Jeg har et sterkt immunforsvar, og fikk ved mitt siste besøk hos en naturlege høre at jeg hadde en ”sterk konstitusjon”. Hvordan gjorde jeg det?
Selvfølgelig skjedde det ikke over natten. Det finnes ingen mirakelkur eller mirakeldiett som passer for alle. I stedet tror jeg på en langsiktig omstilling til et liv med god mat og næring, rent vann, fungerende fordøyelse, bevegelse og trening, stressreduksjon, omtanke for meg selv og andre, samt mening i det jeg gjør. Alt spiller en rolle, både fysisk og psykisk helse.
Dette er det virkelige svaret jeg ønsker å gi når jeg som ernæringsrådgiver får spørsmålet: ”Hjelp, jeg er syk, hva skal jeg gjøre nå?”. At du er syk er et symptom på en livsstil som ikke er optimal for deg. Å ta et tilskudd eller en medisin som fjerner symptomene fungerer ikke på sikt. Det vil ikke hjelpe deg på ordentlig, på dypt nivå. En virkelig omstilling tar 1-2 år å gjennomføre. Men hvis det betyr en tidel så mange sykedager resten av livet, kan det kanskje være verdt det?
Næring & Immunforsvaret
Når det gjelder næring, finnes det noen grunnpilarer som vi skal se nærmere på her:
Næring til immunforsvaret
Immunforsvaret vårt trenger grunnleggende næring for å fungere godt. De næringsstoffene som topper listen er D-vitamin, C-vitamin og sink. Det kan være lurt å supplere med disse hvis du vil bygge opp et sterkt system.
Balanse i tarmfloraen
Gode bakterier som holder de uønskede bakteriene borte. Derfor kalles de noen ganger ”kroppens første forsvar”. Trenger du å booste magen med friske bakterier?
Urter som ”utdanner” immunforsvaret
Medisinske sopper som for eksempel Chaga, Reishi og Cordyceps hjelper til med å informere kroppens T-celler (dvs. cellene som dreper uønskede bakterier og virus) om hvordan de skal gå frem. Dette er noe som tar tid og som man kan gjøre på lang sikt. I andre kulturer bruker man disse urtene hele livet for å holde kroppen sterk og motstandsdyktig. Ta en nærmere titt på våre helsefremmende sopper.
Urter som gir T-cellene ammunisjon
For å slå ut uønskede gjester trenger kroppen også ”ammunisjon” i form av stoffer som er giftige for virus og bakterier, men ikke for kroppens egne celler (eller for tarmfloraen). Dette finnes naturlig i en viss gruppe urter. Noen av våre favoritter er; hvitløk, olivenbladekstrakt, oregano olje, pau d’arco.
Unngå forstyrrende stoffer
Du er selvfølgelig ikke sterkere enn ditt svakeste ledd. Hvis du vanemessig inntar stoffer som forstyrrer immunforsvaret, kan det ikke fungere som det skal. Dette kan virke selvinnlysende, men tåler å gjentas: Unngå eller minimér hvitt sukker, melkeprodukter (spesielt ved slimdannelse og hoste), hvitt brød og pasta (gluten), frokostblandinger, pommes frites, chips samt kunstige tilsetningsstoffer og smakstilsetninger.
Spis gjerne mye av:
Grønnsaker, spirer, frukt, bær, alger, frø, glutenfrie alternativer som quinoa og bokhvete, altså naturlig og næringsrik mat uten tilsetninger. Grønnsaker er alltid best og belaster ikke systemet, men lar kroppen ta seg av virus eller bakterier. Det finnes mange meninger om dietter og helse, men én ting som 99 % er enige om, er at grønnsaker er bra.
Håper dette kan være til hjelp og inspirasjon. Ikke nøl med å ta kontakt hvis du har spørsmål om hva som kan passe akkurat for deg!
