Salvie

Salvie er gavnlig både som madkrydderi og urtete. Salvie er en stedsegrøn halvbusk i læbeblomstfamilien. Kryddersalvie er smuk med grågrønne lodne blade og små blåviolette blomster. Salvie er en gammel kulturplante og lægeplante, som har sin oprindelse i Middelhavsområdet og er blevet spredt over store dele af Europa af munkene. Navnet salvie kommer af det latinske salvus, som betyder at hele eller at frelse.