Lignende produkter
Lucuma er en sød og sund frugt fra Peru, som dufter guddommeligt og smager sødt og blødt med toner af ahornsirup og vanilje. Velegnet som sødestof eller smagsforstærker. En fremragende kilde til kulhydrater, fibre, vitaminer og mineraler, betacaroten, niacin (B3) og jern. 200 grams pose.
Økologisk Lucuma
Denne eksotiske peruanske frugt er også kendt som "Den Gyldne Inkafrugt". I Peru har Lucuma været æret både spirituelt og kulinarisk siden tidernes morgen, og er stadig fremtrædende i peruanske desserter og festligheder.
I Sydamerika betragtes Lucuma som et sundt alternativ til sødemidler, og er et af de mest populære i Sydamerika. Med et sukkerindhold på 13% er det ikke sukker, men kan alligevel give en sød smak. Med naturligt forekommende betacaroten, B-vitaminer og jern er lucumapulveret et velkommen alternativ til de "tomme kalorier" i hvidt sukker. GI er lavt (GI7).
Lucuma er perfekt som smagsgiver i desserter, smoothies, is osv. Tilføj blot en skefuld til dine yndlingsdesserter, energiboller eller drikkevarer. Vidunderlig ingrediens i Raw Food-is! Vores Lucuma pulver har en rig, cremet konsistens og kan løfte
dine Raw Food kreationer til himmelske nydelser. Blander sig nemt i is, babymad, yoghurt, tærter, kager, smoothies, chokoladekager og desserter af enhver art.
Lucuma vokser i Oxapampa-regionen i de peruanske Ander. Frugten falder naturligt til jorden, når den er moden og får lov til at ligge der i flere dage for at opnå sin virkelig søde og unikke smag. Efter en tålmodig ventetid samles frugten op, skrælles, adskilles fra kernerne og tørres for derefter at blive malet til et fint frugtmel.
Lucuma "slik" opskrift:
- 1 dl mandelsmør
- ½ dl kokosolie
- 2 spsk lucumapulver
- 1 tsk vaniljepulver
- 2 spsk gojibær
- 1 spsk kakaonibs
Rør det hele sammen i en skål. Form til kuber og sæt i køleskabet i en time.
Indhold: 100% økologisk Lucuma, raw, kosher, glutenfri og vegansk. Pakkes i samme lokale som nødder.
Opbevaring: Køligt, tørt og mørkt.
Leverandør: Alive Foods, Sverige.
Oprindelsesland: Peru