Lignende produkter
Disse cashewnødder er aldrig opvarmet for at bevare næringsstoffer og enzymer. De er vidunderligt cremede og søde. Spis direkte fra posen eller brug i retter, desserter, på salater, i smoothies etc. 200 grams pose.
Økologiske Cashewnødder
Næsten alle cashewnødder, der sælges i dag, er dampede eller ristede for at gøre det lettere at få nødden ud af skallen. Dette betyder, at mange af de sundhedsmæssige egenskaber, som cashewnødder har, går tabt.
Cashewnødder er perfekte som et næringsrigt mellemmåltid, med mange gavnlige mættede, enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer. De er også en god kilde til vegetabilsk protein, jern og andre mineraler.
Disse store cashewnødder har en dejlig blød og cremet konsistens og kan spises direkte fra posen, blandes i forskellige retter og salater, bruges i smoothies eller nemt blendes til mælk eller fløde. En håndfuld cashewnødder holder dig mæt i lang tid.
Disse rå cashewnødder kommer fra Indien og behandles efter strenge specifikationer. Cashewnødderne udvælges omhyggeligt efter den rette størrelse, hvorefter de nøje afskælles, vaskes og tørres ved meget lave temperaturer for at bevare maksimal næring og integritet.
Opskrift på "Cashew karamelcreme":
- Læg ca. 3 dl cashewnødder i blød i mindst 2 timer.
- Hæld vandet fra. Blend derefter med 1 dl morbær og 1/2 teske vaniljepulver (ægte).
- Tilsæt lidt vand mens du blender, indtil konsistensen er passende cremet.
- Du kan også tilsætte 2 spsk lucuma eller kokosolie, men det er ikke nødvendigt.
Hæld op i fine små skåle og nyd sammen med én, du holder af. Perfekt for alle aldre! Smager som pekannød-karamelcreme.
En anden opskrift er at blende cashewnødder til "fløde" med lidt rent vand i en god blender. Vidunderlig fløde som kan spises til f.eks. jordbær.
Opskrift på cashewfløde:
- 2 dl cashewnødder
- 2 dl vand
- 1/2 vaniljestang eller 1 tsk økologisk vaniljepulver
- 1 pære, skåret i stykker
- 1 spsk honning, kokossukker eller 4 dadler - pæren søder meget hvis den er moden
og så behøves der faktisk ikke mere sødning.
Blend først cashewnødderne, fortynd med vand og blend igen. Tilsæt vanilje, pære og sødestof. Smag til om der behøves mere vand eller vanilje.
Indhold: Rå, økologiske cashewnødder (ikke ristede).
Næringsindhold pr. 100 gram:
Kalorier 578 kcal
Fedt 42,2 g
Protein 17,5 g
Kulhydrater 30,5 g
Mættede fedtsyrer 9,4 g
Natrium 0,014 mg
Leverandør: Alive Foods, Sverige.
Oprindelsesland: Indien
