Broccolispirer Frø 13g

GEO Broccolifrø

Broccoli spirer er meget rige på næringsstoffer og meget velsmagende. De indeholder blandt andet vitaminer som A, C, B og E, og også mineraler som calcium og kalium. Spirerne er mere næringstætte end den færdige plante, og har også et højere indhold af potente stoffer som sulforafan.

Hvordan spirer man?

1. Iblødsætning:

Skyl frøene grundigt i rindende vand. Brug ca. 1 spiseske spirefrø. Placer frøene i en krukke/skål og dæk dem med koldt vand. Læg frøene i blød natten over.

2. Skylning:

Skyl frøene grundigt i vand. Hvis du bruger et spirestativ med bakker, sørg for at sprede frøene jævnt. Denne type frø kan spires i alle typer spireudstyr.

3. Placering af spireglasset:

Opbevar spireglasset eller bakker ved stuetemperatur og under gode lysforhold. Vælg et lyst sted, men ikke i direkte sollys. Undgå ophobning af for meget vand og fugt.

4. Hvad man skal holde øje med:

Efter et par dage vil du se små skud dannes - dette er begyndelsen på spiringen. Du kan eventuelt se små hvide fibre på skuddene. Dette er helt normalt, men kan ved første øjekast nemt forveksles med skimmel. Skimmel har en muggen lugt og ser ud som grå pels, ikke det samme.

5. Høst:

Spirerne er klar til at høstes efter ca. 6-8 dage. Efter en spireomgang, vask alt og lad det lufttørre.

Opbevaring: Hvis spirerne ikke skal spises med det samme, kan de opbevares i køleskab i 2-3 døgn og skylles inden hver gang, man vil spise dem.

Opbevaring af frø: tørt, køligt og mørkt.

Anvendelse af spirer: Drys over salat, i suppe, i wraps, på smørrebrød eller i al slags mad.

Indhold: 13 gram økologiske spirefrø fra broccoli.

Producent: GEO, Italien.