Broccolispirer Frø 300g

GEO Broccolifrø

Broccoli spirer er meget rige på næringsstoffer og meget velsmagende. De indeholder blandt andet vitaminer som A, C, B og E, og også mineraler som calcium og kalium. Spirerne er mere næringstætte end den færdige plante, og har også et højere indhold af potente stoffer som sulforafan.

Hvordan spirer man?

1. Iblødsætning:

Skyl frøene grundigt i rindende vand. Brug ca. 1 spiseske spirefrø. Placer frøene i et glas/skål og dæk dem med koldt vand. Lad frøene ligge i blød natten over.

2. Skylning:

Skyl frøene grundigt i vand. Hvis du bruger et spiringsstativ med bakker, så sørg for at sprede frøene jævnt. Denne type frø kan spires i alle typer spiringsudstyr. Husk at de øger i volumen. Vand altid frøene 2-3 gange om dagen indtil de er færdige med at spire.

3. Placering af spireglas:

Opbevar spireglasset eller bakkerne ved stuetemperatur og i gode lysforhold. En lys plads men ikke i direkte sollys. Undgå ophobning af for meget vand og fugt.

4. Hvad man skal holde øje med:

Efter et par dage vil du se små skud danne sig - dette er begyndelsen på spiringen. Du kan eventuelt se små hvide fibre på skuddene. Dette er helt normalt, men kan ved første øjekast let forveksles med skimmel. Skimmel har en muggen lugt og ser ud som grå pels, ikke det samme.

5. Høst:

Spirerne er klar til høst efter ca. 6-8 dage. Efter en spiringsrunde, vask alt og lad det lufttørre.

Opbevaring: Hvis spirerne ikke skal spises med det samme, kan de opbevares i køleskabet i 2-3 døgn og skylles før hver gang, man vil spise dem.

Opbevaring af frø: tørt, køligt og mørkt.

Anvendelse af spirer: Drys over salat, i suppe, i wraps, på smørrebrød eller i al slags mad.

Sort: Brassica Rapa Cymosa

Indhold: 300 gram økologiske spirefrø fra broccoli.

Producent: GEO, Italien.


Broccolifør*.*=økologisk ingrediens