Kalabas til Yerba Mate te

Kalebas

Kalebas er et must for alle Yerba mate te elskere! Mate bladene hældes direkte i koppen og derefter varmt vand ovenpå. Bombillaen, sugerøret, fungerer som et filter, så man ikke får blade i munden.

Vedligeholdelse: Det er vigtigt, at du læser hele denne tekst.

Kalebasen er fremstillet af naturmaterialer, så det er nødvendigt at følge disse anvisninger, før den tages i brug, både for at rengøre den, men også for at gøre den vandtæt og fylde eventuelle revner.

Før du bruger den første gang:

Fyld kalebasen med 3/4 mate blade og tilsæt varmt vand (maks. 70-80 grader). Lad den stå i mindst 24 timer, og fyld op med vand når det absorberes. Tøm den og skrab let på indersiden og fjern resterne. Sørg for at tørre den grundigt for at fjerne alle spor af fugt. Kalebasen kan under processen ændre farve en smule, da den suger vand til sig. Dette forhindrer revnedannelse, skimmel og forbedrer din mate oplevelse.

Jo længere du bruger din kalabas, desto bedre vil din Yerba te smage.

Daglig brug: Efter du har drukket din te, så tøm den, skyl den af og lad den tørre. En kalabas kan mugne, hvis den ikke tørres korrekt. For at holde den tør skal du placere den på et varmt sted, helst i en 45° vinkel. Brug gerne også en bomuldsklud til at tørre overskydende vand væk.

OBS: Husk aldrig at vaske den med opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.

OBS: Hæld ikke kogende vand direkte i en ubrugt eller meget tør kalabas, da der er stor risiko for, at den revner. Hvis du taber den på gulvet, kan der også opstå små revner, så vær forsigtig med den. Glimja erstatter ikke revnede eller lækkende kalabasser, som skyldes fejlagtig brug.

Hvordan laver jeg Mate te i en kalabas?

Fyld din kalabas halvt op med Mate blade, brug mindre hvis du ønsker en mildere te, og mere hvis du vil have stærkere te. Hæld lidt koldt vand over bladene.

Hæld derefter varmt vand på (70 til maks 90 grader). Aldrig kogende vand. Sæt bombillaen i og lad den stå et øjeblik, derefter er det bare at nyde. Når vandet er slut, kan du fylde på ny, igen og igen. Smagen aftager efter hver gang, men du kan fylde på mange gange, så længe du synes, det smager godt. Rør aldrig rundt med bombillaen, lad den bare være, ellers ødelægges dens sieffekt.

Materiale: Kalebassen er fremstillet og udskåret af en naturlig squash (grøntsag), som hedder Lagenaria sicenaria. Materialet på indersiden er typisk for naturlige kalebasser. Den kommer med aluminiumhalsbånd og sugerør (bombilla) i rustfrit stål. OBS Størrelserne kan variere lidt.

Kalebas med sit typiske sugerør (bombilla) er et traditionelt produkt fra Sydamerika (Paraguay, Uruguay, Argentina), hvor yerba mate konsumeres i stor udstrækning. Kalebas kaldes for cabaça, calabaza, cuia eller porongo.

Oprindelsesland: Fremstilles i Argentina af en familievirksomhed.

Varemærke: Aromandise, Frankrig.

Aromandise bruger aldrig sundhedsskadelige stoffer, og produkterne er fremstillet i overensstemmelse med IFRAs (International Fragrance Association) standarder. De bruger genanvendelig emballage og arbejder på at reducere unødvendig indpakning af produkterne. De bruger absolut ikke ingredienser, der stammer fra truede plantearter, eller som truede dyr har behov for. Der foretages ingen dyreforsøg overhovedet. Produktionen udføres på en måde, der belaster miljøet minimalt, for eksempel plantes der to nye træer, når ét træ fældes. De er engagerede i fair trade og etik. De samarbejder med leverandører i udviklingslande med hensyn til fair trade og socialpolitik.