Lignende produkter
Cassavamel fremstilles af cassavarødder og er et glutenfrit alternativ til kornmel. Da melet har en neutral smag og desuden har bindende egenskaber, er det et godt alternativ til hvedemel. 500 gram i pose.
Cassavamel
Cassavamel er et glutenfrit melalternativ. Da melet har en neutral smag og desuden har en bindende evne, er det et godt alternativ til hvedemel. Cassava kaldes også Maniok eller Yuca og er en busklignende urt, der danner store rodknolde. Disse knolde dyrkes mange steder i verden og er en vigtig basisfødevare i Afrika, Asien og Sydamerika.
Indhold: Økologisk fint mel af cassavarod (Manihot esculenta).
Oprindelsesland: Brasilien.
Opbevaring: Tørt og køligt.
Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi 1481 kJ/354 kcal
Fedt 0 g
-heraf mættede fedtsyrer 0 g
Protein 6 g
Kulhydrat 86 g
-heraf sukkerarter 1,3 g
Fiber 6 g
Salt 0,003 g
Leverandør: Mother Earth, Danmark.