Lignende produkter
Dette tørrede kelpstang ligner den japanske kombu og har derfor også fået navnet 'Atlantisk Kombu'. Tangarten kan løfte smagen af det, det tilberedes med, såsom i en bouillon, og er naturligt rig på calcium og magnesium. Den er især god i supper og gryderetter og er også velegnet til at riste og stege. 40 gram.
Sød Kelp
Denne tørrede kelptang ligner den japanske kombu, og har derfor også fået navnet "Atlantisk Kombu". Tangen kan løfte smagen af det, den tilberedes med, som en bouillon og er naturligt rig på calcium og magnesium.
Anvendelse: Skal skylles grundigt i frisk vand før brug. Du kan spise den direkte, med en vis tyggemodstand. Men den er først og fremmest god i supper og gryderetter, men kan også ristes og steges. Kelpen svulmer op når den tilberedes, og absorberer op til 5 gange sin tørvægt.
Smagen er sød og dyb.
Indhold: Tørret kelptang (Saccharina latissima). Allergener: Pakkerne kan indeholde spor af havsalt, sand eller små skaldyr.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt ved stuetemperatur.
Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi: 305 kJ / 73 kcal
Fedt: 0,8 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0,08 g
Kulhydrater: 2,68 g
-heraf sukkerarter: 2,56 g
Protein: 10,25 g
Fiber: 32,4 g
Salt: 5,65 g
Oprindelsesland: Irland.
Leverandør: Algaran er beliggende i Malinmore, Glencolmcille, Southwest Donegal på Irlands nordvestlige kyst. Alle deres alger er høstet i hånden gennem en økologisk proces. Algerne høstes med maksimal respekt og omhu for det marine miljø.
Høstede alger skylles på stranden og tørres ved lave temperaturer for at bevare deres næringsindhold bedst muligt. Den økologiske certificering kræver, at alle producerede alger er fri for forurening og gennemgår regelmæssig laboratorieanalyse, hvilket skal sikre, at algeprodukterne er sunde og sikre at spise.
Indhold: Tørret kelpstang (Saccharina latissima). Allergener: Pakkerne kan indeholde spor af havsalt, sand eller små krebsdyr.