Lignende produkter
Cashewnødder er en meget god kilde til protein, sunde fedtstoffer og mineraler som magnesium, mangan og jern. Cashewnødder er en meget populær nød i madlavning, da den er så nem at bruge og variere med sin milde, søde smag. Den egner sig fremragende i madlavning, som base i sauce, som vegetabilsk mælk, på salat, i desserter eller i chokolade. 500 gram.
Økologiske Cashewnødder
Cashewnødden har sin oprindelse i Brasilien, men dyrkes i dag primært i tropiske områder i Sydøstasien og Afrika. Den er en meget god kilde til protein, sunde fedtstoffer og mineraler som magnesium, mangan og jern. Cashewnødden er en meget populær nød i madlavning, da den er så nem at bruge og variere med sin milde, søde smag.
Anvendelse: Udblød før brug i 2 timer. Gennem udvandingen får man adgang til næringen i dem, og de bliver lettere at fordøje for vores mave-tarmsystem. Cashewnødder kan spises som snacks eller som mellemmåltid. De kan bruges i madlavning; i wokrette, sauce, pesto, salat, desserter eller chokolade. Eller hvorfor ikke lave en "cashewost", vegetabilsk mælk eller "cashewis"?
Cashewsauce:
2 dl cashewnødder (udblødte)
2 dl vand
2 fed hvidløg
1 lille chilipeber (uden kerner)
1 rød peberfrugt (uden kerner) - hvis du ønsker en mere intens smag, kan du bage den i ovnen først og derefter pille skindet af
frisk timian og/eller oregano
lidt citronsaft (valgfrit)
Alternativt:
-et stykke skrællet, frisk ingefær
-hakket citrongræs eller tørret
-hakket koriander efter smag
Blend det hele i en kraftig blender.
Indhold: 100% økologiske hele cashewnødder (Anacardium occidentale).
Oprindelsesland: Asien/Afrika.
Opbevaring: Opbevares tørt ved stuetemperatur og utilgængeligt for børn.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 2315 kJ/553 kcal
Fedt 44 g
heraf mættede fedtsyrer 8 g
Kulhydrat 30 g
heraf sukkerarter 6 g
Protein 18 g
Fiber 40,5 g
Salt 0 g
Leverandør: Mother Earth, Sverige.