RAW Økologisk Bipollen

Økologisk Bipollen

Bipollen er en af de mest komplette, næringsrige fødevarer, der findes i naturen. Hemmeligheden bag bipollen er netop, at det indeholder en rigtig cocktail af næringsstoffer; cirka 205 bioaktive stoffer, 16 vitaminer, 27 mineraler og 22 aminosyrer. Dets koncentration af vitaminer er højere end i frugt og grøntsager.

Bipollen indeholder:

• Næsten alle kendte vitaminer og mineraler, med meget B-vitamin.
• Alle essentielle aminosyrer - med 50% mere tilgængeligt protein end f.eks. i en bøf.
• De fleste enzymer og co-enzymer som kroppen har brug for.
• Antioxidanter.
• Essentielle fedtsyrer.
• Essentielle sukkerarter (såkaldte "glykonutrienter").

Bipollen indeholder også de fleste enzymer og coenzymer, som kroppen har brug for. I både Kina, Egypten, Romerriget, Europa og blandt Aztekerne har bipollen været højt værdsat for sine sundhedsmæssige egenskaber i århundreder. Pollen egner sig både som kosttilskud, til sødning og som dekoration på bagværk.

Du kan også bruge pollen til hudpleje, fx til en ansigtsmaske.

Bland i en lille skål:

• 2 tsk pollen
• 1 tsk yoghurt eller havregurt
• 1/4 tsk honning

Vask ansigtet med vand og påfør derefter masken med fingerspidserne over hele ansigtet og halsen. Undgå området omkring øjnene. Lad masken virke i ca. 20 minutter og skyl den derefter af.

Dosering voksne: En tsk til en spsk per dag anbefales afhængigt af smag og behov. Tages med fordel om morgenen. Optrapning anbefales, især ved mistanke om allergi. Tag til at begynde med en mindre dosis (ca. ¼ tsk) bipollen. Det er bedre at spise lidt og derefter øge dosen. Bland gerne pollen med dit spyt i munden, før du synker. Kan også blandes med lidt honning eller i juice. Du kan også lægge en teske i blød i vand om aftenen og derefter drikke det til morgenmad.

Nogle mennesker, der spiser pollen, kan i begyndelsen opleve mildere former for irritation i mave-tarmkanalen, hovedpine eller kvalme pga. bipollens rige næringsindhold og styrke.

Derfor anbefales det at starte med en mindre dosis (ca. ¼ tsk) bipollen.

OBS: Det sker nogle gange, at nogen er allergisk over for bipollen. Sjældne allergiske reaktioner kan være hævelser, hjertebanken og vejrtrækningsbesvær. Hvis du aldrig har spist bipollen før, kan du prøve at lægge et enkelt korn under tungen og se, om det giver nogen reaktion. Tag derefter to korn hver dag for langsomt at trappe op til en teskefuld om dagen, hvis du ikke mærker nogen reaktion. Hvis du er allergisk over for bistik, fraråder vi at spise pollen, eller du bør være ekstra forsigtig.

Hvordan produceres Bipollen?

Når bierne samler nektar fra blomsterne for at lave honning, samler de også pollen ved at gnide sig mod blomstens inderside. Det er dette, der gør at bierne "befrugter" blomsterne på deres rejse mellem dem, og gør det muligt for planterne at formere sig. Honningbier har gennem evolutionen udviklet sig til kun at samle det bedste, mest næringsrige pollen, de kan finde, og bruger meget tid og energi på at gøre dette.

I kuben indsamles bipollen ved at bierne passerer gennem en lidt snæver indgang, hvor bierne skraber en del af det indsamlede pollen af deres ben. Bipollen falder så ned i små beholdere nedenunder.

De tager ikke skade af dette og får naturligvis lov til at beholde tilstrækkeligt med pollen selv til at sørge for deres egne. Pollenet tørres derefter direkte efter indsamlingen og opvarmes ikke eller behandles på nogen anden måde for at bevare alle aktive stoffer og enzymer.

Indhold: 100% rå bipollen. Pakkes i samme lokale som nødder.

Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1443 kJ/345 kcal
Fedt 8,6 g
– heraf mættet 2,0 g
Kulhydrater 42,4 g
– heraf sukkerarter 42 g
Protein 25,8 g
Fiber 12,1 g
Betacaroten 165 mg
Lutein-Zeaxanthin 22 µg

Producent: Mother Earth, Sverige

Oprindelsesland: Spanien.