Spirefrø Kløver 400g

GEO Kløverfrø

Kløverspirer ligner meget alfalfa, men når man kigger nærmere, ser man at kløveren har kraftigere, kødfulde blade. Kløverspirerne er rige på kulhydrater, protein (30%) og mineraler som calcium, magnesium og zink. De indeholder også mange flavonoider. Smagen er mild og god.

Hvordan spirer man?

1. Iblødsætning:

Skyl frøene grundigt i rindende vand. Brug ca. 1 spiseske spirefrø. Placer frøene i et glas/skål og dæk dem med koldt vand. Lad dem ligge i blød i 4-6 timer.

2. Skylning:

Skyl med koldt vand. Jo mere grundigt du skyller, jo bedre bliver betingelserne for at frøene kan spire. Efter skylning, lad alt vandet løbe fra. Det er vigtigt at skylle to gange om dagen.

3. Placering af spireglasset:

Placer spireglasset på et varmt (18-22 grader), lyst sted men ikke i direkte sollys. Undgå ophobning af for meget vand og fugt.

4. Hvad man skal holde øje med:

Efter et par dage vil du se små spirer dannes - dette er begyndelsen på spiringen. Du kan eventuelt se små hvide fibre på spirerne. Dette er helt normalt, men kan ved første øjekast let forveksles med skimmel. Skimmel har en muggen lugt og ser ud som grå pels, ikke det samme.

5. Høst:

Spirerne er klar til at høstes efter ca. 6-8 dage. Efter en spireomgang, vask alt og lad det lufttørre. Vi anbefaler, at du skyller spirerne, inden du spiser dem.

Opbevaring: Hvis spirerne ikke skal spises med det samme, kan de opbevares i køleskab i 2-3 døgn og skylles inden hver gang, man vil spise dem.

Opbevaring af frø: tørt, køligt og mørkt.

Anvendelse af spirer: Drys over salat, i suppe, i wraps, på smørrebrød eller i al slags mad.

Indhold: 400 gram økologiske spirefrø.

Producent: GEO, Italien.