Spirefrø Rødkål 12g

GEO Rødkålsfrø

Rødkål tilhører Brassica-familien, kålplanterne. Rødkålsspirer indeholder ligesom broccolispirer mange vitaminer og organiske svovlforbindelser, sulforafaner. De har dog en noget mildere, sødere smag og en smuk rødrosa farve.

Hvordan spirer man?

1. Iblødsætning:

Skyl frøene grundigt i rindende vand. Brug ca. 1 spiseske spirefrø. Placer frøene i et glas/skål og dæk dem med koldt vand. Lad dem ligge i blød i 4-6 timer.

2. Skylning:

Skyl med koldt vand. Jo mere grundigt du skyller, jo bedre bliver betingelserne for at frøene spirer. Efter skylning, lad alt vandet løbe fra. Det er vigtigt at skylle to gange om dagen.

3. Placering af spireglas:

Placer spireglasset på et varmt (18-22 grader), lyst sted men ikke i direkte sollys.

4. At holde øje med:

Efter et par dage vil du se små spirer dannes - dette er begyndelsen på spiring. Du kan eventuelt se små hvide fibre på spirerne. Dette er helt normalt, men kan ved første øjekast let forveksles med skimmel. Skimmel har en muggen lugt og ser ud som grå pels, ikke det samme.

5. Høst:

Spirerne er klar til at blive høstet efter ca. 6-8 dage. Efter en spiringsomgang, vask alt og lad det lufttørre. Vi anbefaler, at du skyller spirerne, inden du spiser dem.

Opbevaring: Hvis spirerne ikke skal spises med det samme, kan de opbevares i køleskab i 2-3 døgn og skylles før hver gang, man vil spise dem.

Opbevaring af frø: tørt, køligt og mørkt.

Anvendelse af spirer: Drys over salat, i suppe, i wraps, på smørrebrød eller i al slags mad.

Indhold: 12 gram økologiske spirefrø.

Producent: GEO, Italien.