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El nombre de esta alga marrón proviene de su forma delgada y alargada. El espagueti de mar es rico en fibra, tiene un alto contenido en hierro y un sabor que recuerda al calamar. Se puede comer tanto crudo como cocinado, y su textura y sabor lo convierten en un alga muy popular. 100 gramos de algas / aprox. 20 porciones.
Espagueti de mar
El nombre de esta alga proviene de su forma delgada y alargada. El espagueti de mar es rico en fibra, tiene un alto contenido en hierro y un sabor que recuerda al pulpo. Se puede comer tanto crudo como cocinado, y su textura y sabor lo convierten en una de las verduras marinas atlánticas más populares y quizás la más característica.
Las algas de Algamar crecen de forma silvestre y se cosechan a mano en las aguas más limpias del Atlántico, secándose a bajas temperaturas, <42 °C, para preservar el máximo valor nutricional. Las algas marinas son "biodisponibles" para el cuerpo y se utilizan en funciones corporales importantes. Las algas han demostrado ayudar al cuerpo a eliminar toxinas.
Uso: Crudo: cortar en trozos, remojar durante 30 minutos y añadir a ensaladas/verduras.
Cocinado: hervido con otras verduras o al vapor 20-30 minutos, o en arroz, guisos, sobre pizza o en tartas.
Ingredientes: Sea Spaghetti (Himanthalia). Las algas de Algamar son silvestres y se recolectan a mano en las aguas más puras del Atlántico y se secan a bajas temperaturas, <42 °C, para preservar el máximo valor nutricional. 100 gramos. Información sobre alérgenos: Debido a la naturaleza del producto, puede contener trazas de moluscos y/o crustáceos. No consumir en caso de alergia a pescados y mariscos.
Información nutricional por 100 gramos:
Energía: 222 kcal
Grasas: 1,4 g
Hidratos de carbono: 26,5 g
De los cuales azúcares: 0,5 g
Fibra: 34,6
Proteínas: 8,5 g
Sal: 4,3 g
País de origen: Atlántico Norte.
Fabricante: Algamar, España.