Salvia

Salvia on hyödyllinen sekä ruoan mausteena että yrttiteenä. Salvia on ainavihanta puolipensas, joka kuuluu huulikukkaiskasvien heimoon. Maustesalvia on kaunis harmaanvihreillä pehmeillä lehdillään ja pienillä sinipunaisilla kukillaan. Salvia on vanha viljelykasvi ja lääkekasvi, joka on peräisin Välimeren alueelta ja jonka munkit ovat levittäneet laajalti Eurooppaan. Nimi salvia tulee latinan sanasta salvus, joka tarkoittaa parantamista tai pelastamista.