Samankaltaiset tuotteet
Lucuma on makea ja terveellinen hedelmä Perusta, jolla on jumalallinen tuoksu ja makeahko, pehmeä maku vaahterasiirapin ja vaniljan vivahteilla. Sopii makeutusaineeksi tai maun vahvistajaksi. Erinomainen hiilihydraattien, kuitujen, vitamiinien ja mineraalien, beetakaroteenin, niasiinin (B3) ja raudan lähde. 200 gramman pussi.
Luomu Lucuma
Tämä eksoottinen perulainen hedelmä tunnetaan myös "Kultaisena inkahedelmänä". Perussa Lucumaa on kunnioitettu sekä hengellisesti että kulinaristisesti muinaisista ajoista lähtien, ja se on edelleen näkyvästi esillä perulaisissa jälkiruoissa ja juhlissa.
Etelä-Amerikassa Lucumaa pidetään terveellisenä makeutusainevaihtoehtona, ja se on yksi alueen suosituimmista. 13 prosentin sokeripitoisuudellaan se ei ole sokeria, mutta antaa silti makean maun. Luontaisesti esiintyvän beetakaroteenin, B-vitamiinien ja raudan ansiosta lucumajauhe on tervetullut vaihtoehto valkoisen sokerin "tyhjille kaloreille". GI on alhainen (GI7).
Lucuma sopii erinomaisesti makunsa puolesta jälkiruokiin, smoothieihin, jäätelöön jne. Lisää vain lusikallinen lempi jälkiruokiisi, energiapalloihisi tai juomiisi. Ihana ainesosa raakaruokajäätelössä! Meidän Lucuma-jauheellamme on rikas, kermainen koostumus ja se voi nostaa
raakaleivonnaisiasi taivaallisiin makuelämyksiin. Sekoittuu helposti jäätelöön, lastenruokiin, jugurttiin, piirakoihin, kakkuihin, smoothieihin, suklaapatukoihin ja kaikenlaisiin jälkiruokiin.
Lucuma kasvaa Perun Andien Oxapampa-alueella. Hedelmä putoaa luonnollisesti maahan kypsyttyään ja sen annetaan olla siellä useamman päivän ajan, jotta se saa ainutlaatuisen makean makunsa. Kärsivällisen odotuksen jälkeen hedelmä kerätään, kuoritaan, siemenistä erotetaan ja kuivataan, jonka jälkeen se jauhetaan hienoksi hedelmäjauhoksi.
Lucuma "makeinen" resepti:
- 1 dl mantelivoita
- ½ dl kookosöljyä
- 2 rkl lucumajauhetta
- 1 tl vaniljajauhetta
- 2 rkl gojimarjoja
- 1 rkl kaakaonibsejä
Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Muotoile kuutioiksi ja laita jääkaappiin tunniksi.
Sisältö: 100% luomu Lucuma, raaka, kosher, gluteeniton ja vegaaninen. Pakattu tiloissa, joissa käsitellään pähkinöitä.
Säilytys: Viileässä, kuivassa ja pimeässä.
Toimittaja: Alive Foods, Ruotsi.
Alkuperämaa: Peru