Samankaltaiset tuotteet
Näitä cashewpähkinöitä ei ole koskaan lämmitetty ravintoaineiden ja entsyymien säilyttämiseksi. Ne ovat ihanan kermaisia ja makeita. Syö suoraan pussista tai käytä ruoissa, jälkiruoissa, salaateissa, smoothieissa jne. 200 gramman pussi.
Luomukashewpähkinät
Lähes kaikki nykyään myytävät cashewpähkinät ovat höyrytettyjä tai paahdettuja, jotta pähkinät olisi helpompi irrottaa kuoresta. Tämän käsittelyn myötä monet cashewpähkinöiden terveyttä edistävistä ominaisuuksista katoavat.
Cashewpähkinä sopii täydellisesti ravinteikkaaksi välipalaksi, sillä se sisältää runsaasti hyödyllisiä tyydyttyneitä, kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja. Se on myös erinomainen kasviproteiinin, raudan ja muiden mineraalien lähde.
Näillä suurikokoisilla cashewpähkinöillä on ihanan pehmeä ja kermainen koostumus, ja niitä voi nauttia suoraan pussista, sekoittaa erilaisiin ruokiin ja salaatteihin, lisätä smoothieihin tai helposti sekoittaa maidoksi tai kermaksi. Kourallinen cashewpähkinöitä pitää kylläisenä pitkään.
Nämä raa'at cashewpähkinät tulevat Intiasta ja ne käsitellään tarkkojen määräysten mukaisesti. Cashewpähkinät valitaan huolellisesti koon mukaan, minkä jälkeen ne kuoritaan, pestään ja kuivataan erittäin alhaisissa lämpötiloissa maksimaalisen ravintosisällön ja laadun säilyttämiseksi.
Resepti "Cashewpähkinäkinuskikreemiin":
- Liota noin 3 dl cashewpähkinöitä vähintään 2 tuntia.
- Kaada vesi pois. Sekoita sitten 1 dl mulperimarjoja ja 1/2 tl vaniljajauhetta (aitoa).
- Lisää vettä sekoittamisen aikana, kunnes saat sopivan kermaisen koostumuksen.
- Voit myös lisätä 2 rkl lucumaa tai kookosöljyä, mutta se ei ole välttämätöntä.
Kaada kauniisiin pieniin kulhoihin ja nauti jonkun rakkaan kanssa. Sopii kaiken ikäisille! Maistuu pekaanipähkinäkinuskikreemiltä.
Toinen resepti on sekoittaa cashewpähkinöistä "kermaa" puhtaan veden kanssa tehokkaassa tehosekoittimessa. Ihanaa kermaa, jota voi syödä esimerkiksi mansikoiden kanssa.
Resepti cashewkermaan:
- 2 dl cashewpähkinöitä
- 2 dl vettä
- 1/2 vaniljatankoa tai 1 tl luomua vaniljajauhetta
- 1 päärynä, paloiteltuna
- 1 rkl hunajaa, kookossokeria tai 4 taatelia - kypsä päärynä makeuttaa paljon, joten lisämakeutusta ei välttämättä tarvita
ja silloin lisämakeutusta ei oikeastaan tarvita.
Sekoita ensin cashewpähkinät, ohenna vedellä ja sekoita uudelleen. Lisää vanilja, päärynä ja makeutusaine. Maista jos tarvitaan lisää vettä tai vaniljaa.
Sisältö: Raakoja, luomucashewpähkinöitä (ei paahdettuja).
Ravintosisältö per 100 grammaa:
Energia 578 kcal
Rasva 42,2 g
Proteiini 17,5 g
Hiilihydraatit 30,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot 9,4 g
Natrium 0,014 mg
Toimittaja: Alive Foods, Ruotsi.
Alkuperämaa: Intia
