Samankaltaiset tuotteet
Clearspring Wakame on Undaria pinnatifida, ruskea merilevä, joka on viljelty ja kuivattu Japanissa ja muuttuu vaaleanvihreäksi liotettaessa. Wakame on arvostettu levä, herkullinen keitoissa, pataruoissa, wokissa tai salaatissa. Se on erityisen maukasta misokeitossa. Hyvä ja maukas tapa saada mineraaleja kuten jodia ja vitamiineja. 25 grammaa merilevää, noin 5 annosta.
Wakame
Clearspring Wakame on Undaria pinnatifida, ruskea merilevä, joka on viljelty ja kuivattu Japanissa ja muuttuu vaaleanvihreäksi liotettaessa.
Wakame kerätään käsin mineraalirikkaasta vedestä, jonka jälkeen se pestään, ripustetaan köysille ja annetaan kuivua hitaasti auringossa. Toisin kuin useimmat kaupalliset wakamet, Clearspring Wakamea ei käsitellä pehmentävillä aineilla kuten entsyymeillä tai natriumglutamaatilla (MSG).
Wakame on rikas mineraalien lähde, sisältäen kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, jodia, rautaa ja sinkkiä. Väestötutkimukset osoittavat, että säännöllisesti merilevää syövillä ihmisillä ei ole mineraalipuutoksia. Merilevää on perinteisesti käytetty kohtuullisina määrinä ja säännöllisesti tasapainoisen mineraalien saannin varmistamiseksi. Merilevä esiintyy kelatoituneessa, kolloidisessa muodossa, mikä tekee siitä "biosaatavan" kehon käyttöön tärkeissä kehon toiminnoissa.
Käyttö: Huuhtele levät, liota noin 15 minuuttia, leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi ja lisää lempiruokiisi. Se sopii erityisen hyvin miso-keittoon, sipulin kanssa haudutettuna tai ryöpättyjen vihreiden lehtien kanssa.
Wakame sopii erityisen hyvin kurkun, kevätsipulin ja inkiväärin kanssa lime-mehulla ja miso-kastikkeella.
Ainesosat: Kuivattu Wakame-levä (Undaria pinnatifida). Tuotteen luonnollisuuden vuoksi se saattaa sisältää pieniä määriä kalaa, nilviäisiä ja/tai äyriäisiä.
Alkuperämaa: Pohjois-Atlantti.
Ravintosisältö per 100 grammaa:
Energia: 82 kJ / 20 kcal
Rasva: 0,3 g
Josta tyydyttynyttä rasvaa: 0,4 g
Hiilihydraatit: 0 g
Josta sokereita: 0 g
Kuitu: 5 g
Proteiini: 1,8 g
Suola: 0,56 g
Muut ravintoaineet:
Jodi 361 µg*
*Jodi edistää normaalia kognitiivista toimintaa, normaalia energia-aineenvaihduntaa, hermoston normaalia toimintaa, ihon ylläpitoa, kilpirauhashormonien normaalia tuotantoa ja kilpirauhasen normaalia toimintaa.
Valmistaja: Clearspring, Englanti.