Samankaltaiset tuotteet
Punakaalinoraissa on parsakaalinitujen tapaan paljon vitamiineja ja orgaanisia rikkiyhdisteitä, sulforafaaneja. Niillä on mieto, makea maku ja kaunis punainen-vaaleanpunainen väri. Itää noin 4-6 päivässä. Sisältää 12 grammaa luomusiemeniä.
GEO Punakaalisiemet
Punakaali kuuluu Brassica-sukuun, kaalien heimoon. Punakaalin idut sisältävät parsakaalin iduille tyypilliseen tapaan runsaasti vitamiineja ja orgaanisia rikkiyhdisteitä, sulforaaneja. Niillä on kuitenkin hieman miedompi, makeampi maku ja kaunis punaroosa väri.
Miten idätetään?
1. Liotus:
Huuhtele siemenet huolellisesti juoksevalla vedellä. Käytä noin 1 ruokalusikallinen idätyssiemeniä. Laita siemenet purkkiin/kulhoon ja peitä ne kylmällä vedellä. Liota 4-6 tuntia.
2. Huuhtelu:
Huuhtele kylmällä vedellä. Mitä huolellisemmin huuhtelet, sitä paremmat edellytykset siemenillä on itää. Huuhtelun jälkeen valuta kaikki vesi pois. On tärkeää huuhdella kaksi kertaa päivässä.
3. Idätyspurkin sijoitus:
Sijoita idätyspurkki lämpimään (18-22 astetta), valoisaan paikkaan, mutta ei suoraan auringonvaloon.
4. Mitä tarkkailla:
Muutaman päivän kuluttua näet pienten versojen muodostuvan - tämä on idätyksen alku. Saatat nähdä pieniä valkoisia kuituja versoissa. Tämä on täysin normaalia, mutta voi ensisilmäyksellä helposti sekoittua homeeseen. Homeessa on tunkkainen haju ja se näyttää harmaalta karvalta, ei samalta asialta.
5. Sadonkorjuu:
Idut ovat valmiita korjattavaksi noin 6-8 päivän kuluttua. Idätyskierroksen jälkeen pese kaikki ja anna ilmakuivua. Suosittelemme huuhtelemaan idut ennen syömistä.
Säilytys: Jos ituja ei syödä heti, ne voidaan säilyttää jääkaapissa 2-3 vuorokautta ja huuhdella aina ennen syömistä.
Siementen säilytys: kuivassa, viileässä ja pimeässä.
Itujen käyttö: Ripottele salaatin päälle, keittoon, wrappeihin, leivälle tai kaikenlaiseen ruokaan.
Sisältö: 12 grammaa luomuitusiemeniä.
Valmistaja: GEO, Italia.
