Samankaltaiset tuotteet
Kakaopavut murskataan niin kutsuttujen kakaonibsien saamiseksi. Heti kun pavut on otettu pois kaakaohedelmästä, ne huuhdellaan puhtaan veden alla ja kuoritaan sekä murskataan pienemmiksi paloiksi, niin sanotuksi "nibsiksi". Nämä kakaonibsit ovat orgaanista aitoa criollokaakaota ja viljellään Pango-osuuskunnassa Satipon provinssissa Perun kesketsukumetsässä. Käytetään jälkiruoissa tai ruoanlaitossa. 150 grammaa pussissa.
Kaakaonibs
Kaakaopavut murskataan kaakaonibseiksi. Ne fermentoidaan osittain karvauden vähentämiseksi ja käsitellään hyvin alhaisissa lämpötiloissa ravintoaineiden säilyttämiseksi. Heti kun pavut on otettu kaakaohedelmästä, ne huuhdellaan puhdistetussa vedessä, kuoritaan ja murskataan pienemmiksi paloiksi eli "nibseiksi".
Nämä kaakaonibsit ovat luomusertifioitua aitoa criollo-kaakaota ja ne viljellään Pangoa-osuuskunnassa Satipon maakunnassa Perun keskiviidakossa. Osuuskunnalla oli erittäin vaikea aika 80-luvun terrorismin aikana, jolloin naiset päättivät auttaa miehiään kaakaon viljelyssä ja osuuskunnan kehittämisessä. Nykyään naiset tekevät päätökset osuuskunnan kaakaontuotannosta.
Nibsejä voi syödä sellaisenaan, tehdä niistä raakaruokapalloja, ripotella hedelmäsalaatin päälle, lisätä energiasekoitukseen tai smoothieen.
Sisältö: Luomu, makeuttamattomat kaakaonibsit criollo-kaakaosta. Allergeenit: Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä ja seesaminsiemenistä.
Alkuperämaa: Peru.
Säilytys: Kuivassa ja viileässä.
Ravintosisältö per 100 grammaa:
Energia 2440 kJ/583 kcal
Rasva 50 g
-josta tyydyttynyttä 30 g
Proteiini 14,9 g
Hiilihydraatit 10 g
-josta sokereita 0,5 g
Kuitu 21 g
Suola <0,1 g
Toimittaja: Mother Earth, Ruotsi.