Salvie

Salvie er gunstig både som matkrydder og urtete. Salvie er en eviggrønn halvbusk i leppeblomstfamilien. Kryddersalvie er vakker med grågrønne lodne blader og små blåfiolette blomster. Salvie er en gammel kulturplante og medisinsk urt som har sin opprinnelse i Middelhavsområdet og har blitt spredt over store deler av Europa av munker. Navnet salvie kommer fra det latinske salvus som betyr å helbrede eller frelse.