Lignende produkter
Kalt “hoshi nori” på japansk, er Nori kanskje det mest kjente sjøgresset. De brukes ofte som innpakning rundt ris og grønnsaker eller i sushiruller. Nori er en lilarød tångart i gruppen rødalger. Nori er rik på protein, full av vitaminer og mineraler som jod og kalsium. 7 ark á 17 gram.
Nori
Kalt "hoshi nori" på japansk er Nori kanskje den mest kjente sjøgresstypen. Den brukes ofte som omslag rundt ris og grønnsaker eller til sushiruller.
Nori er en lillarød tangtype i gruppen rødalger. Nori er rik på protein, full av vitaminer og mineraler som jod og kalsium. Nori inneholder nesten 10 ganger mer kalium enn en banan og nesten fem ganger mer vitamin C enn appelsiner. Nori er også rik på vitamin A samt mange viktige sporstoffer.
Bruk: Nori er mest kjent for sin bruk i sushi, men den kan også brukes til å lage en næringsrik wrap med dine favorittingredienser eller strimlet i salater og supper. Du kan fylle wrapen din med f.eks. revne grønnsaker, salat, agurk, avokado, råris, quinoa, hirse, bokhvete, tørkede bær, frø, tofu, geitost, fetaost: ja - hva du vil! Deretter kan du drysse over valgfri dressing (tamari og ingefær er alltid godt), rulle sammen og nam;
en perfekt lunsj, som snacks på utflukten eller som mellommåltid.
Ingredienser: Ristede, tørkede Nori-ark (Pyropia yezoensis). Bærekraftig dyrket, høstet og deretter tørket. På grunn av produktets naturlige opprinnelse kan det inneholde spor av fisk, bløtdyr og/eller skalldyr.
Innhold: 7 ark á 17 gram.
Opprinnelsesland: Japan.
Clearsprings Nori dyrkes og produseres ved hjelp av tradisjonelle metoder i Kyushu, Japan. Noen typer tang som hijiki, arame og dulse høstes vilt ved hjelp av bærekraftige metoder, mens andre, som nori dyrkes i Japan og andre østasiatiske land. Til tross for at de opprinnelig ble samlet vilt, har nori blitt dyrket i Japan i over 300 år. Nett laget av vevde tau impregnert med nori-sporer henges opp hvert år mellom lange bambuspinner dypt inne i rolige,
grunne viker. Høyden på hvert nett er gjennomtenkt slik at tangen forblir over vannlinjen ved lavvann, noe som gir den voksende norien maksimalt med sollys, samtidig som den blir vasket av vannet ved høyvann. På våren høstes de og fraktes til land, hvor de vaskes, kuttes og tørkes.
Næringsinnhold per 100 gram:
Energi: 787 kJ / 188 kcal
Fett: 0,5 g
Herav mettede fettsyrer: 0,17 g
Karbohydrater: 1,9 g
Herav sukkerarter: 0,6 g
Protein: 41,4 g
Salt: 1,25 g
Fiber: 45,3 g
Produsent: Clearspring, England.
Rostet, tørket nori-alger.