Lignende produkter
Maries Bihantverk honning er en småskala, svensk honning fra bikuber i områdene rundt Malmö og Lund. Hver innhøsting er unik i smak, farge og konsistens, avhengig av hvilke blomster biene har hatt tilgang til i løpet av sesongen. Dette er et ekte håndverksprodukt, laget uten oppvarming eller pasteurisering, akkurat slik honning skal være. Forsommerhonning er lys og mild hvor fruktreblomster hovedsakelig har gitt smaken sammen med raps og litt hestekastanje. Den har en smøraktig, myk og smørbar konsistens. 250 gram.
Maries Forsommerhonung
Maries Bihantverk Forsommerhonung er en småskala, svensk honning fra bikuber i områdene rundt Malmö og Lund. Honningen høstes 3–4 ganger i året, og hver høst er unik i smak, farge og konsistens, avhengig av hvilke blomster biene har hatt tilgang til i løpet av sesongen. Forsommerhonning er lys og mild, der fruktblomster hovedsakelig har gitt smaken sammen med raps og litt hestekastanje. Den har en smøraktig, myk og smørbar konsistens.
Honningen behandles forsiktig fra kube til krukke og varmes aldri opp. For å forstå hvilke blomster biene har besøkt, sendes hver høst til pollenanalyse der man teller pollenkorn med mikroskop. Hver blomst har unike pollenkorn, noe som gjør det mulig å bestemme hvor stor andel av honningen som kommer fra hver enkelt plante.
Dette er et ekte håndverksprodukt, laget uten oppvarming eller pasteurisering, akkurat slik honning skal være. Rimfrostmønster som noen ganger kan dannes i krukken, er et naturlig krystalliseringsmønster som oppstår ved lavt vanninnhold. Det er helt normalt og påvirker verken smak eller kvalitet.
Innhold krukke: 250 g.
Oppbevaring: Kjølig og mørkt, eller i kjøleskap.
Produsent: Honning produsert av Maries Bihantverk.
Innhold: 100% svensk kaldslynget honning.