Lignende produkter
Maries Bihantverk honning er en småskala, svensk honning fra bikuber i områdene rundt Malmö og Lund. Hver innhøsting er unik i smak, farge og konsistens, avhengig av hvilke blomster biene har hatt tilgang til i løpet av sesongen. Dette er et ekte håndverksprodukt, laget uten oppvarming eller pasteurisering, akkurat slik honning skal være. Lindehonning er en ekte sortshonning med over halvparten nektar fra lind, frisk i smaken, med tydelige innslag av lind og en lett tone av mynte. Konsistensen er fast. 250 gram.
Maries Lindhonung
Maries Bihantverk Lindhonung er en småskala, svensk honning fra bikuber i områdene rundt Malmö og Lund. Honningen høstes 3–4 ganger i året, og hver høst er unik i smak, farge og konsistens, avhengig av hvilke blomster biene har hatt tilgang til i løpet av sesongen. Lindehonning har fått smak og farge fra lindetrær i Malmö. Det er en ekte sortshonning med over 50% nektar fra lind som er frisk med tydelige innslag av lind med en tone av mynte. Konsistensen er fast og rimfrost kan forekomme.
Honningen håndteres forsiktig fra kube til krukke og varmes aldri opp. For å forstå hvilke blomster biene har besøkt, sendes hver høst til pollenanalyse hvor man teller pollenkorn med mikroskop. Hver blomst har unike pollenkorn, noe som gjør det mulig å bestemme hvor stor andel av honningen som kommer fra hver enkelt plante.
Dette er et ekte håndverksprodukt, laget uten oppvarming eller pasteurisering, akkurat som honning skal være. Rimfrostmønster som noen ganger kan dannes i krukken er et naturlig krystalliseringsmønster som oppstår ved lavt vanninnhold. Det er helt normalt og påvirker verken smak eller kvalitet.
Innhold krukke: 250 g.
Oppbevaring: Kjølig og mørkt, eller i kjøleskap.
Produsent: Honning produsert av Maries Bihantverk.
Innhold: 100% svensk kaldslynget honning.