Lignende produkter
Maries Bihantverk honning er en småskala, svensk honning fra bikuber i områdene rundt Malmö og Lund. Hver innhøsting er unik i smak, farge og konsistens, avhengig av hvilke blomster biene har hatt tilgang til i løpet av sesongen. Dette er et ekte håndverksprodukt, laget uten oppvarming eller pasteurisering, akkurat slik honning skal være. Primørhonningen er årets første innhøsting. Den er grovkornet og fast i konsistensen, men likevel lett å smøre. Smaken er mild og myk, med tydelige toner av raps og frukttrær. 250 gram.
Maries Primørhonung
Maries Bihantverk Primørhonung er en småskalig, svensk honning fra bikuber i områdene rundt Malmö og Lund. Honningen høstes 3-4 ganger i året, og hver høst er unik i smak, farge og konsistens, avhengig av hvilke blomster biene har hatt tilgang til i løpet av sesongen. Som navnet antyder, er primørhonningen årets første høst. Den er grovkornet og fast i konsistensen, men fortsatt lett å smøre. Smaken er mild og myk med tydelige toner av raps og frukttrær.
Honningen håndteres forsiktig fra kube til krukke og varmes aldri opp. For å forstå hvilke blomster biene har besøkt, sendes hver høst til pollenanalyse hvor man teller pollenkorn med mikroskop. Hver blomst har unike pollenkorn, noe som gjør det mulig å bestemme hvor stor andel av honningen som kommer fra hver enkelt plante.
Dette er et ekte håndverksprodukt, laget uten oppvarming eller pasteurisering, akkurat slik honning skal være. Rimfrostmønster som noen ganger kan dannes i krukken, er et naturlig krystalliseringsmønster som oppstår ved lavt vanninnhold. Det er helt normalt og påvirker verken smak eller kvalitet.
Innhold krukke: 250 g.
Oppbevaring: Kjølig og mørkt, eller i kjøleskap.
Produsent: Honning produsert av Maries Bihantverk.
Innhold: 100% svensk kaldslynget honning.